Étiquette : boisson

Milk shake vanille et pop-corn

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Avec la rentrée des classes, la préparation des goûters maison fait son retour pour caler les petits estomacs affamés qui rentre de l’école pour les faire attendre jusqu’à l’heure du repas. Maintenant que mon fils est au collège, il ne prend presque plus de goûter en rentrant. Mais des fois, les jours de sports, il est affamé !! Et un ado qui a faim, il faut lui donner de quoi 😉 J’aime bien lui préparer des smoothies, lassi ou milk-shakes. C’est une boisson saine où on peut varier les laits, les fruits… On peut laisser libre cours à notre imagination. Et surtout, ça le cale !! Pour cette fois, je n’avais plus un fruit dans la maison, ce qui est très rare mais  en rangeant mes placards, j’avais trouvé un reste de grains de maïs. Je me rappelais avoir vu une recette dans un de mes bouquins qui utilisait des pop-corn.. mais lequel ?? Pas le temps de chercher pendant des heures, le car scolaire ne va pas tarder à arriver. Donc, en totale impro avec de vagues souvenirs, j’ai réalisé ce milkshake. Je peux vous dire qu’il sait vraiment régalé ainsi que papa !! (moi aussi d’ailleurs). C’est à la fois très frais et réconfortant.. ce qu’il nous faut avec cet été qui n’en fini pas ici et les envies de cocooning qui se font sentir. 

Cette recette est idéale pour le thème de Compile moi un menu que je gère avec Chantal : La Cuisine de Blanche et Gabrielle : Petite Cuillère et Charentaises. Ce mois-ci, nous avons promu marraine, Delphine du très joli blog “Oh! la gourmande … ” et en bonne maîtresse, elle nous a proposé un très beau défi 🙂  Elle nous demande de préparer des goûters et/ou des boissons… Les boissons ne vous ont pas trop inspiré, car je n’en ai pas vu une seule dans les participations qui ont été publiées jusqu’à ce jour. Je comble le vide !! lol ….

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Jus de pastèque et mini financier cerise

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Pour le “Holiday on ice” d’Hélène “Keskonmangemaman?”, j’ai décidé de surfer sur la vague apéritif dînatoire mais plutôt côté dessert. Il ne faut pas oublier les petites douceurs pour bien terminer son apéro 😉 Hélène a été promu marraine par Laurent “Lau en cuisine” pour la Foodista Challenge #43, un défi mensuel initié par Stéphanie de Cuisine moi un mouton. J’avoue mettre inscrite vraiment au dernier moment car en ce moment, mes instants de loisirs pour cuisiner et bloguer sont très très restreints . Mais mon fils a joué un tout petit rôle dans cette participation. Cela fait quelques temps qu’il me tanne pour que je lui fasse des smoothies, des milkshakes, des jus .. mon précédent robot étant à la décharge, plus de Blender et ça devient compliqué de lui faire plaisir. Du coup, j’ai profité d’une très belle vente flash  pour m’en offrir un. Je l’ai réceptionné en 48h. On a été faire les courses, il avait envie de jus de pastèque, et de gâteaux à la cerise.. donc j’ai vite cherché quelques idées et je suis tombée sur la recette de Soulef “Amour de cuisine“. Cette boisson est très rafraîchissante, on a l’impression de croquer directement dans la pastèque, un délice. Le litre que j’avais fait est très vite parti. Du coup, ma pastèque pesant 8 kg, j’ai pu leur en refaire pendant tout le week-end. Pour la deuxième tentative, j’ai doublé mes quantités mais j’en ai fait 3 litres (en complétant avec de l’eau) et cette fois, j’ai choisi aussi de pas mettre de sucre, la pastèque étant déjà excellente et bien sucrée. On a trouvé que la boisson était encore meilleure, moins épaisse et moins sucrée. Pour les gâteaux, j’ai repris une de mes recettes de financier que j’ai adapté avec des cerises, ils en ont fait qu’une bouchée 😉 Une recette idéale aussi pour un goûter au bord de la piscine !! 

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Boisson Aphrodisiaque d’Antan

Boisson aphrodisiaque d'antan une

Nous voici le 2 Février 2012, le jour de l’annonce du Défi de Stéphane de Recette.de. Pour cette fois, je ne suis pas participante mais je fais parti du jury. Nous sommes au nombre de 12 (je vous livre leur nom un peu plus bas) et pour choisir le défi de ce mois-ci, cela n’a pas été facile. Mais nous avons fini pat trouver un thème en rapport avec la Saint-Valentin. Comment faire vibrer d’amour votre moitié?? Avec une cuisine Aphrodisiaque, pardis !! 😉 Je vous met le lien de la page du défi ICI où Stéphane vous explique tout. Il a même mis une liste des ingrédients aphrodisiaques. Et il y en a !!! J’ai voulu vous faire un plat avec un pénis de yak 😛  mais impossible à trouver !!! :mrgreen: Alors j’ai trouvé dans un très vieux livre de médecine, une boisson chaude… une boisson qui invite… bon… je vous la conseille juste avant l’heure du dodo !!!

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