Pour mon anniversaire, j’ai eu envie de me faire plaisir en préparant ces jolies bouchées. Je les ai servi pour l’apéritif qui faisait aussi office d’entrée. Ces bouchées sont à la fois croquantes et fondantes. La purée de petits pois au saucisson surprend les papilles surtout avec la noix de St Jacques. Cela en fait un mariage extraordinaire. En grande fan de coriandre, les tuiles sont justes sublimes. Le tout en bouche …. Oui, j’avoue… j’ai littéralement fondue de plaisir en dégustant une bouchée… puis deux… miam !!! c’est limite indécent !!! Mdr 🙂 Mon fils les a boudé car il est pas encore adepte les noix de St Jacques, mon mari et moi, on s’est fait un bel apéro 😉 J’offre une bouchée à Émeline du blog « Vite fait… bien cuisiné » à l’occasion du challenge « Recette autour d’un ingrédient » dont elle est la marraine. Elle nous a choisi les herbes aromatiques. J’avais beaucoup d’idées pour ce thème puis finalement, j’ai fait cette recette qui n’était pas du tout prévue au programme mais que j’avais en tête depuis un moment !! 🙂 Et je suis très contente de ce beau résultat. Je vous laisse découvrir cette merveille… Une recette un peu chère mais pour une occasion bien précise, on peut se faire un petit cadeau 🙂
Étiquette : noix de st jacques
Noix de St Jacques, sauce au cidre
Il est un blog que j’adore visiter, donc je ne manque jamais une de ses publications et cela depuis pas mal de temps. Aujourd’hui, je voudrais mettre à l’honneur Claudie avec son blog « La cuisine de Gut « . Claudie est une personne authentique, simple, naturelle et j’aime beaucoup la croiser au détour d’un réseau pour papoter avec elle 5 mn. J’ai déjà réaliser quelques uns de ces plat et cette fois-ci, c’est les Noix St Jacques qui m’ont fait de l’œil pour faire plaisir à mon cher et tendre. Il adore les noix et le cidre !! Cette recette est un pur bonheur, je vous invite à la réaliser un jour où vous voulez chouchouter votre moitié. La cuisine de Gut est vraiment un blog convivial, Claudie commence à être bien connu sur la toile et pour ceux et celles qui ne connaissent pas, allez lui faire un petit coucou… vous aurez toujours un très bon accueil. De gros bisous Claudie et à la prochaine recette (les crevettes…chut!!) 😉