Étiquette : feuille de bricks


Mai
2026

Croustillants au jambon cru et mozzarella

Catégories : A découvrir, Bal du livre - Un jour un livre ..., Bricks et filo, Fromages, Mozzarella, Recettes partages, Salé, Tartes, Filo, Quiches,Tartines, Pain perdu, Bricks
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Une petite recette pour les soirs de flemme ou pour une petite entrée.

Ces croustillants de feuilles de bricks renferment un cœur fondant avec la mozzarella. Le jambon cru et le basilic complètent bien l’ensemble sur un air italien !!

Ils sont parfaits accompagnés d’une salade verte pour un bon petit repas le soir, j’en ai mis 3 par personne ou les servir en entrée, dans ce cas un suffit largement. Adapter les quantités selon. J’ai ajouté mon petit grain de sel avec des petites graines dedans et sur le dessus pour apporter un peu plus de croustillant. 

Cette recette est issue d’un livre que j’ai acheté il y a 20 ans, juste quelques mois avant que je donne naissance à mon grand en juillet !! Quasiment toutes les recettes sont simples et rapides Il m’a bien servi pour faire de bons petits repas pour nous entre deux tétées 😉

Je propose cette recette pour notre rendez-vous mensuel chez Alicia, le  « Bal du livre » . 

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Mai
2025

Cocottes de thon façon pastilla

Catégories : A découvrir, Bricks et filo, David Vanille - Chercheur d'épices, Fromages, Légumes, Mes partenaires, Poissons, Recette autour d'un ingrédient, Recettes partages, Salé, Tartes, Filo, Quiches,Tartines, Pain perdu, Bricks, Thon, Thon en conserve, Tomates, Vache frais
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On débute ce mois de mai avec la publication pour  « Recette autour d’un ingrédient » instauré par Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Ce mois-ci, c’est Annyvonne du blog « Les délices de Thithoad » qui est la marraine de la 120 -ème édition, elle a choisi comme ingrédient « Le thon en conserve ».

C’est vrai que c’est un ingrédient que j’ai toujours en réserve car ça peut dépanner pour faire des pâtes au thon express, des salades et bien d’autres petites recettes. Pour aujourd’hui, c’est des cocottes de thon façon pastilla que je vous propose. Une recette qui est simple et rapide à réaliser … et surtout délicieuse !! 

La crème est faite à base de fromage frais, on peut mettre du fromage de chèvre ou de vache, mélanger les deux, c’est selon les goûts, dans tout les cas, ça se marie très bien avec le thon. On assaisonne avec une herbe aromatique. Souvent, je mets de la ciboulette ou du persil mais cette fois, j’ai utilisé de l’ache des montagnes appelé aussi « Herbe à maggi – Licèche ». J’ai beaucoup aimé le goût que ça apporte. Vous trouverez en bas de l’article le lien pour en savoir plus, elle vient de chez mon partenaire « David Vanille ». 

Place à cette petite recette que j’avais découverte en 2012 chez une copinaute Ariane « La cuisine au fil d’Ariane … » et qui depuis est rentrée dans mes classiques 🙂

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Juin
2012

Brick à la viande, sauce tomates cerises sésame

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Brick a la viande sauce tomates cerises sesame une

Voici la deuxième recette que j’ai réalisé avec une sauce de mon partenaire SACLA. Ce sont vraiment de très bons produits, originaux. Je vous les conseille vivement, surtout qu’on commence à en trouver dans toutes les grandes surfaces. Cette sauce est très goûteuse. Les tomates cerises et le sésame vont très bien ensemble et donnent à ces bricks une saveur particulière.

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Fév
2012

Bricks aux saveurs orientales

Catégories : Bricks et filo, Salé, Tartes, Filo, Quiches,Tartines, Pain perdu, Bricks, Tour en cuisine
Bricks aux saveurs orientales une

Cette semaine j’ai deux Tour en cuisine. On va commencer par le premier, l’édition 55. Le hasard m’a emmené chez Miss Calou, je connaissais déjà un peu son blog car nous nous croisons de temps en temps sur des commentaires. Et là, j’en ai profité pour fouiner un peu plus et j’ai trouvé cette délicieuse recette. J’avais acheté des feuilles de bricks et je manquais totalement d’inspiration, et quand j’ai lu « saveurs orientales », je n’ai pas hésité et je n’ai pas été déçu du tout. Allons vite chez Typhanie du blog « Petites recettes sympa et facile » voir la recette qui l’a inspiré.

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