Étiquette : verrines sucrées

Mousse à la banane

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Cela fait un moment que mon mari me réclame des mousses à la banane. Mais à chaque fois que j’en achète pour lui faire, les bananes sont mangées avant !! Ils adorent ça. Cette fois, j’ai pensé à prendre en plus, des bananes de la République Dominicaine, ce sont mes préférées celles-ci et j’ai enfin pu faire cette mousse. Un dessert très simple, très rapide à réaliser.. Il faut juste avoir la patience que la mousse refroidisse bien pour la déguster. Et en plus, c’est un dessert très peu onéreux. Donc comme ce mois-ci, Cenween du joli blog « Simplement Cenwen » nous a fait le plaisir de nous proposer de cuisiner pour son “Challenge alimentaire, Fin De Mois Difficile“ une recette sucrée ! Celle-ci est vraiment parfaite 🙂 J’ai utilisé pour la recette les bananes de la République Dominicaine qui sont plus petites, j’en ai mis 5 mais on peut utiliser des bananes classiques. Dans ce cas en mettre 3 ou 4 selon leur grosseur. Et ne sourtout pas oublier de râper le chocolat sur les verrines car banane/chocolat, c’est le meilleur 😀

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Gâteau au yaourt en verrine façon layer cake

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Sylvie du joli blog “La table de Clara“, nous a demandé de nous “Approprier la recette” du Gâteau au yaourt. J’ai mis beaucoup, beaucoup de temps à me décider à participer…. C’est facile un gâteau au yaourt, me direz-vous… Oui mais … Quand on ne l’aime pas, quand il vous fait horreur… ben, ça devient un challenge insurmontable !! 🙁  Pourquoi, je ne l’aime pas ? .. car c’était LE gâteau des goûters de chaque jour, celui des anniversaires… toujours le même, toujours le même parfum, un goût aigre du au yaourt que la vanille n’arrivait pas à masquer… et … quand j’ai pu me rebeller, je me suis mise à le détester et cela fait bien 35 ans que je n’en ai plus mangé. Du coup, je ne l’ai jamais cuisiné et je vous dirais aussi que mes zhoms ne sont pas friands de ce style de gâteau …. c’est fou comme un thème peu vous faire remonter plein de choses !! lol … Pour la fête des pères, je ne savais pas du tout quoi faire comme dessert. En plus, depuis le début du mois, ma mère a de sérieux ennuis de santé et je suis souvent loin de la maison, de mes fourneaux et de mon blog. J’ai repensé à Sylvie et son gâteau au yaourt et je me suis dit qu’il fallait que j’en fasse un mais pas comme ça… que je le détourne, le rende méconnaissable… et là, l’idée des verrines et du layer cake à fait son chemin …. Vous savez quoi ??? On s’est vraiment régalé et on a même fini le gâteau au yaourt au petit déjeuner le lendemain 😉  .. comme quoi, il ne faut pas rester sur des a priori 🙂  Merci Sylvie pour ton challenge mais par contre je te préviens, PAS de BETTERAVES !!! … je ferais aucun effort là 😉   

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