Entre les deux fêtes, je ne sais pas vous mais j’ai souvent envie de plats simples !! J’avais depuis un petit moment de l’osso bucco de dinde dans mon congélateur et j’ai trouver « Dans la cuisine de Gigi » une recette comme je voulais, simple et bonne. Ingrid de « Lolibox en cuisine » est venue faire un petit Tour en cuisine chez moi et je vais de ce pas voir ce qu’elle a choisi.
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Quantité : 4 personnes – Préparation : 15 mn – Cuisson : 1 h 30 mn Plat familial – Prix de revient : 2.25 € par personne (au 29 Décembre 2012) |
Ingrédients :
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Préparation : Emincer finement les oignons et l’ail. Dans une marmite, mettre un peu d’huile et faire revenir les oignons et l’ail. Ajouter la viande et les faire dorer sur chaque face. Saupoudrez de farine, verser le vin blanc, l’eau et émietter le cube de volaille. Bien mélanger le tout. Ajouter la boîte de tomates, saupoudrer de thym. Poivrer et verser le whisky. Donner un tour et faire cuire à petit feu pendant 1 h environ en remuant souvent pour pas que la sauce attrape. |
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Rectifier l’assaisonnement (saler éventuellement) et servir accompagner de pommes de terre vapeur ou de pâtes, riz… Bon appétit !!! |
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Verdict Une recette simple, bonne. Idéal à cuisiner quand on a envie de se poser sans sortir toute l’artillerie !! Merci Gigi pour le partage, la recette originale est ICI. |
© 2012, Natly. All rights reserved.
miam miam c’est délicieux ! ^^
Une bonne idée, surtout que le porte-monnaie est moins garni en janvier et ce morceau de dinde remplace bien le veau. On se régale bien aussi.
Bon dimanche, FLaure
Ton plat est superbe et délicieux! bisous et belle fin d’année, à bientôt
bravo natly pour ton plat bien réussi, heureuse que ma recette t’ai plue, bon tour et bon dimanche, à bientôt et bonnes fin d’année 2012.
Gigi
Un plat très appétissant !!