Catégorie : A découvrir


Oct
2012

Kaak Nakkache

Catégories : A découvrir, Agrumes ou fruits, Algérie, Biscuits, Biscuits fourrés, Concours divers, Dattes, Monde, Recettes concours, Sucré
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J’ai toujours été une grande fan de la cuisine et de la pâtisserie orientale. J’adore ces biscuits, petits fours… le travail qui est fourni pour chacun d’eux m’émerveille. Je n’ai jamais osé en cuisiner, trop peur de faire un massacre !! Puis « Aux délices du palais » a proposé pour les un an de son blog un concours sur les Délices d’orients. Réaliser une recette sucrée. J’ai saisi l’occasion pour enfin me lancer dans la pâtisserie orientale et je me suis éclatée à travailler ces nakkaches qui sont délicieux. Pour retrouver toutes les modalités du concours, rendez-vous au bas de la page et cliquer sur le logo. Le concours ferme ses portes le 28 octobre à minuit, vous avez encore le temps de vous lancer dans l’aventure. 

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Oct
2012

Poulet façon créole

Catégories : A découvrir, Entier, Poulet, Recettes partages, Salé, Tour en cuisine, Volailles
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J’ai été choisir une recette chez Anaïs du blog « La boit’ à crêpe« . Je connais bien ce blog, je vais souvent voir ces nouvelles recettes et quand le sort m’a attribué ce blog, je savais la recette que je voulais faire !! Et pour terminer les tours en cuisine de ce dimanche, c’est Sophie du blog « Un livre gourmand » qui vient ce balader dans ma cuisine.

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Oct
2012

Tarte aux légumes

Catégories : A découvrir, Recettes partages, Salé, Tartes, Filo, Quiches,Tartines, Pain perdu, Bricks, Tartes, tatins, Tour en cuisine
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Pour ce Tour en cuisine, j’ai été visiter le blog de Gibou « Petites gourmandises« . Gibou tiens ce blog depuis plus de 4 ans et c’est une mine d’or en recette. Je ne savais plus quoi choisir…j’en ai mis une autre de côté pour plus tard. Je vais aller rendre visite à  « Popotes & Cocottes » pour voir sa recette.

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Oct
2012

Banoffee pie

Catégories : A découvrir, Agrumes ou fruits, Angleterre, Bananes, Gâteaux, Monde, Recettes partages, Royaume-Uni, Sucré, Tour en cuisine
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Sur le blog de Jen « The Little Kitchenette », j’ai trouvé une recette de gâteau que je voulais faire depuis très longtemps. Ado, j’ai passé 15 jours en Angleterre et je m’en étais fait une indigestion !! J’ai eu quelques tracas avec la crème mais il était vraiment très bon. C’est au Tour (en cuisine) de Mamy2yumi du blog (j’adore ce nom!!)  » Quand ma plume chatouille mes cocottes » de venir faire son marché ici… je vais vite aller voir.

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Oct
2012

Champignon des bois gourmand !!

Catégories : A découvrir, Concours divers, Eclairs, choux..., Meringues, Recettes concours, Sucré
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Avec une petite semaine de retard et je m’en excuse, je vous présente ma recette pour le Défi du mois d’octobre. Promenons-nous dans les bois. Comme je vous l’ai précisé dans un article plus bas, je fais partie du jury. Pour cette recette qui est hors concours,  j’ai voulu « essayer » de faire dans le visuel et le goût. Je vous met ci-dessous le déroulement de cette recette avec toutes les étapes. Je ne vous cache pas que la préparation est longue, je suis restée 5 h dans ma cuisine pour essayer de sortir cette belle assiette (et bien d’autres, bien sûr) mais cela en valait la peine, c’est bon !! Allez courage, on y va !! 😆

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Oct
2012

Samoussas aux saveurs asiatiques

Catégories : A découvrir, Bricks et filo, Recettes partages, Salé, Tartes, Filo, Quiches,Tartines, Pain perdu, Bricks, Tour en cuisine
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Ce dimanche, je participe à 3 Tour en cuisine. Pour celui-ci, j’ai été visiter le blog d’Esméralda et Marie « Cop’s N Pop ». Après avoir fait le tour des recettes proposées, je suis revenue sur celle-ci que j’avais mise de côté car chez nous on adore les nems et je voulais goûter cette version. C’est Pamotte, Les délices d’Alice qui viens pousser les portes de ma cuisine et j’espère qu’elle aura trouvé son bonheur.

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Oct
2012

Gratin de pommes de terre aux deux fromages

Catégories : A découvrir, Cantal, Fromages, Légumes, Pommes de terre, Recettes partages, Salé, Tour en cuisine
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Oct
2012

Promenons nous dans les bois !! Le défi du mois d’octobre sur Recette de cuisine

Catégories : A découvrir, Défi de Recette de cuisine, Recettes concours

Pour ce début d’automne, je fais partie du jury pour le défi de Recette de cuisine. Nous sommes douze à avoir pendant 3 semaines délibéré pour réussir à trouver un joli thème en rapport avec l’automne. Ce fut dur, très dur… car… ben on est des vraies pipelettes pleines de bonnes idées et nous avons rendu Stéphane chèvre !!! Enfin, le principal c’est d’être tombé d’accord. Donc l’ouverture c’est à partir d’aujourd’hui et ce jusqu’au 31 octobre. Et je vous invite à commencer à vous promener sur la page du défi PROMENONS NOUS DANS LES BOIS pour connaitre tous les détails et les cadeaux, vous allez être gâté !!!

Cette semaine, je vais vous préparer une jolie recette pour le thème. En attendant je vous présente mes acolytes :

Je vous dis à très vite et on se languis toutes de voir vos délicieuses créations.


Sep
2012

Cheesecake crémeux sans cuisson

Catégories : A découvrir, Cheesecake, Recettes partages, Sucré, Tour en cuisine
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Il y a un peu plus de 8 mois, j’avais craqué sur ce cheesecake en le voyant sur le blog de « Cupcake, baston et talons hauts« . Tous les jours, je vais visiter des blogs et je met toujours des recettes de côté pour les tester. Et prise par le temps, je met du temps…. Mais en voyant l’intitulé d’un des tours à thème de Miss Cuisine, j’ai su que la recette je l’avais et que c’est celle-ci que je prendrais enfin le temps de réaliser. C’est donc avec cette pure gourmandise que je participe au tour gourmand.

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Sep
2012

Remerciements à Ellena pour son concours

Catégories : A découvrir, Articles divers

Début Juillet, Ellena du blog « Les délices d’Ellena » m’a convié à participer à son concours sur le thème du chocolat. J’avoue qu’à ce moment là, j’étais en pleine préparation de mon déménagement et je n’avais pas trop le temps de m’investir dans une longue préparation. Voulant tout de même participer car j’aime beaucoup le blog d’Ellena (j’y pioche souvent des idées et d’ailleurs je lui en ai piqué une pour ce soir) j’ai réalisé ces « Coffee mug cake« .

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Sep
2012

Tartines versions Flammekuche

Catégories : A découvrir, Recettes partages, Salé, Tartes, Filo, Quiches,Tartines, Pain perdu, Bricks, Tartines, Tour en cuisine
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Sep
2012

Tagliatelles aux gambas et fruits de mer

Catégories : A découvrir, Cocktail fruits de mer, Crevettes, Gambas, Crustacés, fruits de mer, Féculents, Pâtes, Recettes partages, Salé, Tagliatelles, Tour en cuisine
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Je participe au tour à petit prix de Miss Cuisine. Il faut présenter un plat avec un budget de 3€ maxi par personne !! Je ne pouvais que participer à ce thème car si vous me suivez, vous avez forcement vu que c’est un peu le sujet de mon blog… vous calculer le prix de revient de chaque recette. Pour celle-ci, j’ai voulu vous prouver que même avec un petit budget, on peut se faire plaisir avec des crustacés et fruits de mer. Vous trouverez toutes mes explications en bas de la recette.

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