Pour ce Tour en cuisine, j’ai été visiter le blog de Gibou « Petites gourmandises« . Gibou tiens ce blog depuis plus de 4 ans et c’est une mine d’or en recette. Je ne savais plus quoi choisir…j’en ai mis une autre de côté pour plus tard. Je vais aller rendre visite à « Popotes & Cocottes » pour voir sa recette.
Quantité : 6 personnes – Préparation : 30 mn – Cuisson : 30 mn Repas du soir – Prix de revient : 0,83 € par personne (au 08 Octobre 2012) |
Ingrédients :
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Préparation : Mettre les légumes surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter dans une passoire. |
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Préchauffer le four à 180°C. Disposer la pâte brisée dans un moule . Verser la poêlée de légumes dessus en prenant soin de ne pas mettre le jus s’il en reste. |
Dans une saladier, mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Verser le mélange sur la tarte et disposer les tranches de mozzarella par dessus. |
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Enfourner pendant 30 mn. Bon appétit !!! |
Verdict Un véritable régal. Mon fils m’a dit qu’il avait l’impression de manger une soupe en tarte !! et c’est vrai que l’on retrouve ce goût. Cette tarte, je l’ai faite deux fois. La première fois, exactement comme la recette (ICI) de Gibou. Mais j’ai eu de gros soucis avec la julienne congelée qui a rendu beaucoup d’eau. Au final, j’avais une tarte avec une crème qui coulait beaucoup, pas de tenue. Mais le goût était bon. Donc j’ai voulu la refaire et je l’ai très légèrement modifié. Par contre n’ayant plus de julienne, j’ai mis la fin de mon sachet de légumes pour potage et ce fût aussi bon. Je vous la conseille pour un soir. Cette tarte a un goût bien particulier et qui donne envie de se resservir !! Merci Gibou pour le partage. |
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Bonne idée cette tarte !!
Peux tu voter pour mon gâteau « Entremet Chocolat & Menthe Bio » à l’adresse suivante :
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Merci beaucoup !!!
a tester !
facile et economique!! Belle soirée, bises
Lou
ravie que cela t ‘ai plu
bon dimanche