Sur Instagram, je suis quelques comptes de jeunes chefs et parmi eux, il y a le compte de @totocuistot. J’aime beaucoup sa cuisine qui correspond souvent à nos goûts et surtout, ces recettes ne sont jamais bien longues à réaliser pour qu’on puisse se régaler rapidement … parfait pour le soir.
Il a sorti son livre de cuisine, il y a quelques mois et je me suis empressée de l’acheter. Déjà pour quelque part le remercier pour son investissement sur son compte et aussi, pour découvrir de nouvelles recettes. Première page ouverte et je suis tombée sur son fameux « Marry Me Chicken », « épouse moi poulet » !! un drôle de nom pour une recette 😀 .
C’est un plat avec des hauts de cuisses de poulet, la sauce est très onctueuse, bien parfumée et le poulet moelleux. Je l’ai servi avec du riz et on a rajouté du parmesan pour la gourmandise 😉 A refaire !! Une recette simple, rapide qui nous a régalé un soir de semaine.
J’ai doublé les quantité par rapport à la recette du livre, car il m’en fallait pour les gamelles du lendemain.
Nous sommes le dernier lundi du mois et je propose cette recette à Alicia « Bal des saveurs » pour son jeu, le « Bal du livre« .