La fin du mois arrive et je prépare ma participation à la Ronde Interblog N° 27. Je vous invite à nous rejoindre pour la prochaine qui démarrera à la suite de celle-ci, il faut juste surveiller le billet sur le site. Le tirage au sort m’a fait découvrir un très joli blog, « Le mas de la gourmandise » tenue par Caroline. J’ai eu beaucoup de mal à choisir tant il y a de recettes que je voulais essayer. Finalement, c’est mon « crapaud » qui a tranché en voyant ces nuggets, il m’a dit « T’es pas cap de faire mieux que M…D. ». Défi relevé et largement 🙂 !!! C’est « Pause Nature » qui vient faire son choix ici. Encore un autre joli blog que j’ai découvert ainsi que son blog broderie, j’en fait beaucoup aussi !!
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Quantité : 4 personnes – Préparation : 20 mn – Cuisson : 15 mn Plat familial et rapide – Prix de revient : 1,28 € par personne (au 23 Avril 2012) |
Ingrédients :
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Préparation : Découper les escalopes de poulet en gros dés. Saler et poivrer, réserver. Prendre 3 assiettes creuses, verser dans l’une la farine, dans la deuxième, les deux oeufs battus en omelette, et dans la dernière assiette, les corn-flakes réduits en épaisse chapelure ( vous pouvez les écraser entre vos mains au-dessus de l’assiette, le principal est de ne pas réduire en miettes les pétales de corn-flakes pour avoir une belle panure croustillante.) |
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Tremper vos morceaux d’escalopes de poulet dans la farine, puis dans les oeufs et ensuite dans les corn-flakes. il faut qu’ils soient bien enrobés de panure. Préchauffer le four à 180°C. |
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Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et déposez-y les nuggets. |
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Les faire revenir quelques minutes de chaque côté pour qu’ils soient bien dorés et les réserver sur une grande plaque allant au four. |
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Les nuggets vont terminer de cuire au four environ 10 minutes. Bon appétit !!! |
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Verdict Comme le dit si bien Caroline, on peut largement concurrencer le clown jaune et rouge du fast food. Mon fils s’est éclaté. Il les a trouvé super croustillant dehors, super moelleux dedans, super… bon j’arrête là …. Une recette que j’ai bien mise dans mon classeur « à refaire » qui trône sur l’étagère de ma cuisine. Pour continuer dans le repas (presque) parfait de mon fils, j’ai servi ces nuggets accompagnés de sauce ketchup, barbecue, mayonnaise et des Potatoes épicées maison. Pourquoi, presque??? par ce qu’il manquait le jouet 😆 Merci pour ce partage, je n’ai rien modifié, si ce n’est de réduire un peu les quantité car nous ne sommes que 4. Vous trouverez sa recette originale est ICI. Je remercie également Mlle Banane et Sorcili, les créatrices de cette ronde ainsi que les « fouetteuses adjointes » Art gourmand, Cojocano et Marion. |
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Sympa ton choix! je me suis régalé aussi avec tes recettes! Je vois que tu aime aussi la broderie, un passe temps très reposant! Bonne soirée!
Cela me détend beaucoup la broderie, j’en fait souvent et puis je peux allier les deux.. Pendant les temps de repos ou de cuisson d’une recette, hop… j’attrape ma broderie !! Merci pour tous. Bises.
J’ai bien envie de tester cette recette!
Je suis sûre que tu feras des heureux et un carton plein !!
Ca a l air tout simple à preparer ! Faut pas que je passe à coté !!!!
Vraiment simple, juste bien écraser les cornflakes mais pas trop !!
J’en connais un qui doit être heureux que tu fasse autant de recette 🙂
Il est petit mais te lance déjà des défis, ça promet pour l’avenir !! il va bientôt te demander de participer à Masterchef 😀
ultra gourmand ton choix!!et bien meileur fait maison!bonne ronde!
merci d’avoir participé
Merci beaucoup pour tous ces gentils compliments. Tu as vraiment réussi cette recette que mes loulous adorent. En tout cas, je vois que tes enfants ont aussi apprécié.
Je te souhaite une bonne soirée et merci encore pour ton choix. Bisous
Merci à toi, c’est vrai que ça à fait un carton à la maison. A bientôt. Bizz
ils ont vraiment l’air extra ces nuggets
Miaamm! Superbe choix pour un régal assuré!
Un petit moment que nous n’avons pas commenté chez toi…nous t’espérons en forme et découvrons tes dernières recettes avec gourmandises. Super tes nuggets maison et tellement meilleurs.
Bon dimanche… chez nous le soleil enfin!!!
Bisous
oh ouiiiii bien meilleurs que chez M…d…
bonne ronde