Cela fait une semaine que je suis enfin en congés et cela fait un bien fou !! J’en profite pour me reposer un max … oublier le réveil, le calendrier plus de chiffres…  jusqu’à la fin du mois. Oui mais voilà !! J’ai failli oublier qu’on était déjà le 15.. et ce n’est pas parce qu’on est en mode farniente qu’il faut oublier le challenge de Cenween 🙂  «Challenge alimentaire, #FDMD n°8 ».Je me suis vite mise en cuisine un soir après avoir fait l’inventaire de mon frigo. J’ai pas envie de grande et longue cuisine en ce moment, plutôt des petits plats vite fait et goûteux. J’ai pris quelques courgettes du “jardin” que j’ai assaisonné de curry,  j’ai décongelé un morceau de raclette qui me restait de cet hiver, une pâte feuilletée et voici un bon petit repas pour le soir à moindre coup. J’étais parti pour faire 4 paniers mais il me restait beaucoup de courgettes, j’ai sorti une deuxième pâte feuillée et comme je suis pas doué pour faire de beaux paniers, j’ai pris la facilité de faire des tartelettes !! A déguster tiède avec une salade verte ou quelques tomates. Une recette qui a régalé mon petit monde, à refaire. 


Quantité : 4 personnes   –   Préparation : 20 mn   –   Cuisson : 30 mn

Repas du soir   –   Prix de revient : 1.40 € par personne (au 14 Août 2018)

Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées (1.05 x 2 : Paniers-Tartelettes feuilletés aux courgettes presentation2.10€)
  • 2 belles courgettes (0.80 €)
  • 1 oignon (0.20 €)
  • ½ c. à café de curry (0.05€)
  • 200 gr de fromage à raclette (1.80 €)
  • Huile d’olive (0.50 €)
  • Lait (0.10€)
  • Sel et poivre (0.05€)

Paniers-Tartelettes feuilletés aux courgettes étape1Préparation :

Laver et éplucher les courgette, le couper en rondelles ni trop finis, ni trop épaisses.

Éplucher l’oignon et l’émincer.

 


Paniers-Tartelettes feuilletés aux courgettes étape2Dans une poêle, mettre de l’huile d’olive à chauffer. Ajouter l’oignon et les courgettes. Les faire sauter quelques minutes et saupoudrer de curry. Saler et poivrer, mélanger et laisser cuire une dizaine de minutes.

Couper le feu et laisser tiédir.


Paniers-Tartelettes feuilletés aux courgettes étape3Préchauffer le four à 200°C.

Etaler les pâtes feuilletées. Pour les paniers, découper 4 carrés et avec le reste de la pâte, foncer 4 moules à tartelettes. (ou faire aussi que des paniers ou que des tartelettes).

 

 


Paniers-Tartelettes feuilletés aux courgettes étape4Répartir les courgettes/oignons sur le centre des carrés et dans les tartelettes. Déposer des morceaux de raclette sur les carrés et les tartelettes.

Rabattre les coins de chaque carré vers le centre en appuyant pour les souder.

Déposer les paniers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les tartelettes à côté. Badigeonner de lait les paniers.


Paniers-Tartelettes feuilletés aux courgettes finEnfourner pour 20 mn environ jusqu’à obtenir une belle couleur doré.

Bon appétit !!!

 

 


Paniers-Tartelettes feuilletés aux courgettes slider


Challenge fins de mois difficilesListe des participants 

Isabelle de Simplement Cenween

Carole de Les casseroles de Carole

Michèle de Plaisir de la maison

Alaro de Mes petites recettes préférées

Samar de Mes inspirations culinaires

Natly  de Une cuisine pour Voozenoo

Chantal de Un grain de sable ou de sel


 

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About Natly

Blogueuse culinaire de 51 ans, mariée et maman d’un garçon de 12 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir et l'amour des bonnes choses 😉

22 commentaires sur Paniers-Tartelettes feuilletés aux courgettes

    • Mdr !! je suis contente de pas être la seule … ils sont “casse bonbons” 😉
      J’espère qu’ils vont se régaler. Bisous

  1. Coucou 🙂
    Quelle chouette recette 🙂 c’est une excellente idée 🙂 je vais profiter des dernières courgettes pour la réaliser 🙂
    J’ai beaucoup cuisiné la courgette cet été 🙂 il ne manquait plus qu’en tarte !
    Merci beaucoup pour cette jolie participation et pour avoir pallié à ma longue absence !
    Plein de bisous doux <3

    • C’est très sympa comme ça et l’ajout de curry avec le fromage raclette est vraiment top en goût.
      Gros bisous, bon rétablissement et oui, tu sais qu’on est toutes là 😉

    • Une autre façon de les faire manger à mon fils qui les adore mais m’a dit en avoir trop mangé depuis 2 mois !! mdr 😉

    • Rhooo !! je suis une nouille !! TU sais pourquoi ? j’ai cherché la liste des participants et je me suis dit,
      je vais la trouver chez Caro !! mais j’ai pas pensé une seconde que tu t’étais pas mise dedans !!
      Je viens de rectifier et je file voir tes croquettes.
      Bisous 😀

    • Merci Samar, j’en ai cuisiné toute la saison et à force je cale :p
      Car il faut que je les rende ludique, mon fils les adore mais il m’a dit
      “Maman, trop de courgettes tuent la courgette” !!! Mdr
      Bisous

    • Je savais que tu allais le voir !!! 😀
      Viiii et tu sais quoi ??? c’est trop trop bon !!
      Au fait, j’ai acheté ma mangue et mon yaourt :p
      Bisous

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