Catégorie : Crevettes, Gambas


Sep
2012

Tagliatelles aux gambas et fruits de mer

Catégories : A découvrir, Cocktail fruits de mer, Crevettes, Gambas, Crustacés, fruits de mer, Féculents, Pâtes, Recettes partages, Salé, Tagliatelles, Tour en cuisine
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Je participe au tour à petit prix de Miss Cuisine. Il faut présenter un plat avec un budget de 3€ maxi par personne !! Je ne pouvais que participer à ce thème car si vous me suivez, vous avez forcement vu que c’est un peu le sujet de mon blog… vous calculer le prix de revient de chaque recette. Pour celle-ci, j’ai voulu vous prouver que même avec un petit budget, on peut se faire plaisir avec des crustacés et fruits de mer. Vous trouverez toutes mes explications en bas de la recette.

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Mai
2012

Salade tiède de scampi

Catégories : Crevettes, Gambas, Crustacés, fruits de mer, Salades, Salé
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Photos actualisées en Mai 2017

En me baladant sur le blog de « La serviette sur la table », je suis tombée sur cette salade avec sa vinaigrette sucrée-salée, toutes les saveurs que j’aime. Une salade que je fais très régulièrement depuis cette publication. La vinaigrette sucré-salé révèle bien les saveurs. Pour 4 personnes, il faut compter environ une dizaine de grosses crevettes ou une quinzaine de petites par personne. Aujourd’hui, 5 ans après.. j’ai profité de l’avoir encore faite à midi pour mettre à jour mon article avec de nouvelles photos et réactualiser le lien de Nathalie qui a changé de nom 😉 Je ne sais pas si elle l’a remise sur son nouveau blog mais vous pouvez aller vous balader chez « Les Food’amour » et découvrir de belles recettes.

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Fév
2012

Ravioles sauce Provençale et gambas

Catégories : Crevettes, Gambas, Crustacés, fruits de mer, Cuisine Provençale, Féculents, Pâtes, Raviolis, ravioles, Régions, Salé, Tour en cuisine, Traditions
Ravioles sauce provençale et gambas une

Je participe au deuxième tour à thème : les pâtes  pour Miss Cuisine de « Un Tour en Cuisine« . Comme dans cette catégorie nous n’avons pas de recettes à choisir dans un blog, mais plutôt a en créer une, j’ai voulu mettre en valeur des pâtes que j’aime beaucoup. Les Ravioles de Romans. J’ai fait une sauce provençale dans laquelle j’ai fait cuire mes gambas et au dernier j’ai glissé mes ravioles dedans. Ils ont pris le bon goût du basilic, nous nous sommes bien régalés.

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