Quand j’ai envie de cuisiner un bon plat de pâte qui sort un peu de l’ordinaire, je sais chez qui je vais aller pour trouver l’inspiration. Ma copinaute Gabrielle « Petite Cuillère et Charentaise« !! La particularité de son blog est qu’elle vit une partie de l’année en Limousin (comme moi) et l’autre partie en Sardaigne (pas comme moi !!) , patrie de son ami. Sa cuisine tend très fortement vers les saveurs et les senteurs de la méditerranée. Étant née dans le Sud avec des origines Marseillaise, Italienne et Corse (bon je sais, on se refait pas !! lol), je ne peux qu’aimer son univers. J’ai choisi aujourd’hui ce plat de pâte car j’avais encore quelques aubergines dans le frigo à cuisiner rapidement. J’ai apporter ma petite touche en mettant du basilic à la place du persil et en ajoutant des pignons. Cette année malgré que l’on soit en octobre, on trouve toujours sur les étals des légumes d’été produits en France, j’en profite un maximum. Je pense qu’il est inutile de vous dire que mes gourmands ont dévorés ce plat en moins de temps qu’il m’en a fallu pour le préparer 😉 Merci Gabie pour tes partages et à bientôt pour papoter autour d’un bon repas 🙂 et je vous invite à découvrir son blog, si ce n’est déjà fait. Sa recette est ICI.

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