J’ai servi ces belles tartines Normandes, un soir avec une bonne salade mâche, j’avais rajouté dans ma vinaigrette un soupçon de cidre. Ces tartines ont un excellent goût de camembert mais pas très fort, le cidre est vraiment léger car il s’est longuement évaporé, l’alcool n’est plus présent. Mon fils qui n’est pas très fromage « de caractère » on va dire ! en a quand même mangé deux 😉 J’ai compté deux tartines par personne mais j’avoue que ça fait beaucoup selon la grandeur du pain de mie.
Quantité : 6 personnes – Préparation : 30 mn – Cuisson : 20 mn
Recette Normande – Prix de revient : 0.92 € par personne (au 18 Février 2018)
Ingrédients :
- 12 tranches de pain de mie complet
- 50 cl de cidre doux
- 2 camemberts
- Poivre
Préparation :
Dans une casserole mettre le cidre sur feu vif et le laisser réduire jusqu’à ce qu’il soit sirupeux. Il va réduire des deux tiers facilement.
Prendre 2 plaques allant au four. Faire griller les tranches de pain de mie dans un grille pain et les poser sur les plaques (6 par plaque).
Enlever la croûte du tour des camembert et les couper en morceaux.
Quand le cidre a réduit, ajouter les morceaux de camembert. Mettre sur feu doux et mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème qui ressemble à la texture d’une fondue. Poivrer et bien mélanger.
Faire chauffer le four sur la position grill.
Tartiner chaque tranche de pain de mie avec le fromage fondu et enfourner sous le grill jusqu’à ce que les tranches colorent.
(Le fromage va un peu couler des tartines sous l’effet du grill, il va griller sur la plaque. Mon mari a tout gratté pour les mettre dans sa salade 😉 )
Servir avec une belle salade.
Bon appétit !!!
Source : Marie Claire
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Rhooo ! gratinés au camembert… mon fromage préféré !
ça se mange facilement 😉
Bonne soirée
Bonjour !
Comme je suis fan de camembert c’est une recette fait pour moi .
Bonne journée !
Françoise
Ah oui ! Une recette 100% camembert 🙂
Bon week-end
Comme cela me plait j’adore le fromage
Bises et belle soirée
Tu devrais te régaler avec 🙂
Bises
Tiens, tiens, une bien bonne tartine chez toi Nath et qui a l’air bien gourmande .Merci pour ta recette ,c’est à essayer.Gros bisous
Oui, c’est très gourmand !!
Je t’avoue qu’une seule avec de la salade, ça m’a bien suffit.
Mais les zhoms en sont pas restés là 😉
Bisous
Hummmmmm… Plutôt sympathiques ces tartines !
Bonne soirée Sandrine 🙂
Entre le croque monsieur et la fondue, ça donne envie.
TU as tout à fait bien résumé !!
Merci, bonne soirée
Tout de suite….je signe tout de suite ! miam ! bisous
Mdr !! Quand la gourmandise nous tient 😉
Bisous
Miam je ce que tu penses bien
Miam miam miam je voulais dire tu penses bien que ça peut que me plaire Bisous
Je m’en doute 😉
Gros bisous ma belle
j’imagine que ça doit être délicieux, bisous
C’est bon les plats Normands 😉
a tester rapidement merci nathalie bises
Merci à toi surtout 🙂
Tu vas te régaler,
Bisous