Catégorie : Recettes partages

Cakes salés aux olives et au jambon

Cake salé aux olives et au jambon une

Pour le Tour en cuisine N° 58, je suis tombée sur L’antre des gourmets, le blog de Calvie. Je le connais assez bien car depuis que j’ai commencé les Tours, j’y vais régulièrement. J’avais déjà repéré pas mal de recettes et quand le hasard nous a réunis, le choix a été dur et ce qui m’a décidé, c’est que je ne savais pas quoi servir pour un apéro. Je vais maintenant aller voir ce qu’Anais du blog la Boit’à crèpe a cuisiner de bon pendant que vous découvrez ces mini cakes

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Gratin d’épinards

Gratin d'épinards une

Mon deuxième Tour en cuisine de ce dimanche m’a fait découvrir le blog de La cuisine de Mu. Un blog plein de recettes très sympa, des spécialités Suisse, j’en ai repéré quelques une et je reviendrai faire un autre petit tour. En attendant, mon choix s’est porté sur ce gratin. Pourquoi? je ne sais pas… mais j’ai vu de suite que je pouvais en faire de supers min-cocottes. Miamm !! Maintenant, je vais aller voir chez Chilubru du blog “Cuisine d’ici et d’ailleurs“, la recette qui l’a inspiré.

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Eclairs aux myrtilles

Eclairs aux myrtilles une

Enfin je pose ma recette pour Culino Versions !! J’ai bien cru que l’inspiration ne me viendrait jamais. Déjà, je n’avais jamais fait de pâte à choux, ni crème pâtissière alors il a fallu que je demande à mon homme un petit atelier perso (j’aime ça  😉 ) et finalement, je m’en faisais tout une montagne alors que c’est si simple. Il me restait à trouver l’idée ??!! En ouvrant mon congélateur, j’ai redécouvert mes sachets de myrtilles. Je les avais congelé à la fin de l’été (je vous rappelle que je vis dans la petite capitale des myrtilles!!) et en les voyant, je me suis dit, pourquoi pas ??!! Voici donc la naissance des Eclairs aux myrtilles !!! Je vous demande de l’indulgence pour les photos car tout c’est bien déroulé sauf le glaçage  😈 mais par contre le goût est terrible… Une bouchée de fraîcheur…

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Bricks aux saveurs orientales

Bricks aux saveurs orientales une

Cette semaine j’ai deux Tour en cuisine. On va commencer par le premier, l’édition 55. Le hasard m’a emmené chez Miss Calou, je connaissais déjà un peu son blog car nous nous croisons de temps en temps sur des commentaires. Et là, j’en ai profité pour fouiner un peu plus et j’ai trouvé cette délicieuse recette. J’avais acheté des feuilles de bricks et je manquais totalement d’inspiration, et quand j’ai lu “saveurs orientales”, je n’ai pas hésité et je n’ai pas été déçu du tout. Allons vite chez Typhanie du blog “Petites recettes sympa et facile” voir la recette qui l’a inspiré.

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Poulet Stroganoff

Poulet Stroganoff une

Pour ma deuxième recette pour Un Tour en cuisine N° 56, je suis allée chez Maki Cuisine, un blog plein d’idées sympa pour des recettes rapides. Ce plat de poulet m’a beaucoup plu car j’avais un week-end chargé et cela me permettait de faire un plat bon et vite prêt. C’est Ellena du blog Les délices d’Ellena qui vient faire un petit tour chez moi, je vais vite aller y faire un tour.

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Biscuits craquelés au chocolat – Ronde N° 25

Biscuits craquelés au chocolat une

La Ronde Inter blog a repris du service pour la 25ème édition. Le hasard du tirage au sort m’a emmené faire un tour chez Hitomi “Le chaudron en ébullition”. J’ai trouvé un grand choix de recettes et je me suis laissé tenter par celle-ci. Des biscuits super bons!! Croquants et moelleux… Bon je vous laisse découvrir la recette et je vais voir ce que la copinaute du blog “Mets gourmandises” a trouvé ici.

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Ravioles sauce Provençale et gambas

Ravioles sauce provençale et gambas une

Je participe au deuxième tour à thème : les pâtes  pour Miss Cuisine de “Un Tour en Cuisine“. Comme dans cette catégorie nous n’avons pas de recettes à choisir dans un blog, mais plutôt a en créer une, j’ai voulu mettre en valeur des pâtes que j’aime beaucoup. Les Ravioles de Romans. J’ai fait une sauce provençale dans laquelle j’ai fait cuire mes gambas et au dernier j’ai glissé mes ravioles dedans. Ils ont pris le bon goût du basilic, nous nous sommes bien régalés.

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Galette des rois macaronée – Galette hollandaise

Galette des rois macaronée une

Cette fois-ci pour le Tour en cuisine N° 52, j’ai été chez Mets gourmandises pour choisir une recette. Et là, j’ai un eu coup de cœur pour cette galette. Je dois vous dire que j’ai choisi cette recette a l’annonce du tirage des blogs, c’était en janvier et elle a été ma dernière galette de l’année mais quelle galette !!!. Je vous laisse la découvrir et la tester aussi. Je vais faire un tour chez Evelyne, le blog de Melayers pour voir la recette qui a conquis sa gourmandise.

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Biscuits au citron et pavot

Biscuits au citron et pavot une

Edition N° 47 de Tour en cuisine et une visite chez Sagweste du blog “Les papilles de Sagweste“, un blog pétillant de gourmandises tout en légèreté. Mon choix s’est porté sur ces biscuits car nous adorons le citron et le pavot. Nous n’avons pas été déçus. C’est un délice pour la pause café. Ce dimanche c’est Steph et Wil du blog “Nos p’tits plaisirs” qui viennent piocher une recette ici. Je suis curieuse de voir leur choix.

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Fondant au citron

Fondant au citron une

Une nouvelle recette pour Un Tour en Cuisine. Cette fois ci, j’ai été gâté car je devais piocher une recette chez Pascale du blog “Cuisiner avec ses 5 sens!“. Quand j’ai vu le tirage au sort, je n’ai même pas eu besoin de fouiner sur son blog (je le fait régulièrement 😉 ), je savais déjà quelle recette j’allais faire. Cela faisait un moment que je louchais sur son “Fondant au citron” et j’attendais patiemment que le hasard nous réunisse pour un tour. Nous n’avons pas été déçu du résultat. Je vous laisse avec la recette et pendant ce temps, je vais faire un tour chez Coccinet-cook pour voir quelle recette a fait son bonheur.

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Scones

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Aujourd’hui, j’ai deux Tours en cuisine chez Miss Cuisine. Le premier qui est un tour à thème et celui-ci qui m’a amené à aller piocher une recette chez Le blog de Lillise. Un blog où il y a pas mal d’article sur les produits de beauté, le scrap et bien d’autres choses… sans oublier des recettes bien sûr. A force d’arpenter les pages, j’ai trouver ces délicieux Scones Anglais. Je n’en avais jamais fait et je voulais savoir s’il me rappellerais ceux que je mangeaient en Angleterre dans ma lointaine jeunesse !! A près avoir lu la recette et s’être régaler les yeux avec les photos de mon mari, nous irons faire un tour chez Ccile, du blog Travaux dans la cuisine pour voir la recette qui l’a inspiré ici.

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Endives farcies

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Miss Cuisine de “Un Tour en Cuisine” a mis en place un nouveau genre de tour, Les tours à thème. On ne choisi pas dans un blog mais on réalise une recette en rapport avec le thème. Pour le premier, elle a choisi “les fruits et légumes de saison”. J’ai décidé de mettre à l’honneur l’Endive. C’est un légume que j’adore cuisiner. Cette recette, je la cuisine depuis très longtemps et voici l’occasion de vous la présenter. Ah !, j’allais oublié ma petite phrase magique pour pousser  la porte  😉 Je participe au premier tour à thème : les fruits et légumes de saison.

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Sablés Breton

Sablés Breton une

Pour le Tour rapide N° 12 de Miss Cuisine “Tour en cuisine”, j’ai été choisir sur le blog de Délices et gourmandises qui a été crée par Amandine. Un blog qui regorge de douceurs. Je vous invite à aller y faire une visite car j’ai été épaté par son jeune âge et déjà la profusion de recettes qu’elle a mis. J’ai fait un choix simple mais délicieux, ces Sablés breton sont irrésistible. D’ailleurs ils ont pas vécu longtemps. Et pour ce tour, c’est Neaira du blog Mademois’ El Gato qui vient faire un tour ici. Je suis curieuse de voir sa réalisation.

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Saumon en papillote au saké, riz vapeur

Saumon en papillote au saké une

En ce mois de Janvier, le thème de Culino Versions portait sur la cuisson vapeur. J’avais déjà une petite idée de plat bien français mais quand il a été élargi aux papillotes au four, j’ai eu envie de vous faire voyager a 9800 km d’ici et vous proposer un plat que j’aime beaucoup. Cette recette japonaise est surprenante par ses saveurs et ses diverses cuissons, vapeur et four. Avec j’ai voulu, pour compléter le tableau, cuire mon riz à la vapeur. J’ai de drôles d’idées moi.. car je n’ai pas de cuiseur vapeur, alors j’ai pris mon couscoussier et j’ai mené de front ces différentes cuissons. Bilan : 3 heures de cuisson, des ogres affamés qui ont tout dévoré en 10 mn !!! Ils se sont régalés mais j’aurais aimé qu’ils le dégustent plus lentement… 😈

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Muffins au Coca-cola

Muffins au coca-cola une

Voici ma participation au Tour en Cuisine N°40. J’ai été faire une balade sur le blog de Christine “Cœurs gourmands”. Et j’ai trouvé une recette au coca-cola. Je n’avais encore jamais associé cette boisson à un plat ou un dessert, donc ces muffins ont attisés ma curiosité. C’est Laurence du blog “Sucré sablé” qui doit choisir une recette ici. Peut-être une recette salée ?? 😉 .

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