Catégorie : Sucré

Galette des Rois “Pomarlou”

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Le Défi de Stéphane, “Recette de cuisine”, du mois de Janvier porte sur le thème de la galette des rois revisitée. Interdiction de déraper avec la frangipane sous peine d’amande !! Après avoir fait travailler mes méninges et avoir entre aperçu dans mon bar une liqueur “Le Birlou”, cela m’a donné l’idée de m’en servir de base pour créer une nouvelle crème. Comme la liqueur, “La saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne”. Allez hop, au fourneau et voici le résultat. Elle n’a pas survécu à l’assaut de mes gourmands, un pur régal. J’espère qu’elle vous donnera envie de la réaliser. Je mets le lien pour découvrir ou acheter le Birlou, c’est une liqueur que j’apprécie beaucoup pour son goût inimitable. Et pour terminer, j’ai trouvé un nom à ma galette la “Pomarlou”. Je dépose la licence, 😉 .

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Muffins au Coca-cola

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Voici ma participation au Tour en Cuisine N°40. J’ai été faire une balade sur le blog de Christine “Cœurs gourmands”. Et j’ai trouvé une recette au coca-cola. Je n’avais encore jamais associé cette boisson à un plat ou un dessert, donc ces muffins ont attisés ma curiosité. C’est Laurence du blog “Sucré sablé” qui doit choisir une recette ici. Peut-être une recette salée ?? 😉 .

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Galette des rois à la frangipane ou galette parisienne

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Cette année, j’ai décidé de faire la galette des rois et la couronne des rois dans la tradition pour commencer la série … cela me donne l’occasion de dépoussiérer les premiers articles que j’ai publié sur mon blog il y a plus de 5 ans pour leur redonner une nouvelle jeunesse 😉 Hier, je vous ai présenté ma pâte feuilletée, aujourd’hui, la galette des rois parisienne 🙂 Elle est  traditionnelle mais c’est vraiment celle que j’aime le plus !! Elle fond en bouche, la pâte feuilletée croustille … et ce goût d’amande est juste sublime… miam !! Je vous retrouve dans la semaine pour la couronne des rois car la galette, on en mange tout le mois de janvier et on se régale 😉

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Sablés à la crème de citron

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Pour commencer, je vous présente à toutes et tous mes Meilleurs Vœux de Bonheurs pour cette nouvelle année 2012. C’est grâce à vos visites et vos gentils petits mots que mon blog vit et se hisse tout doucement vers le haut de la blogosphère culinaire. Merci à vous et pour ce 1er jour de l’année, je vous présente une petite douceur. Des sablés à la crème de citron, une petite merveille. Simple à réaliser, ils ont eu beaucoup de succès.

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Croissants vanillés – Tour en Cuisine N° 41

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Kourabiedès – Biscuits de Noël Grec

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Stéphane de Recette.de a mis en place un calendrier de l’avent sur le thème des Biscuits de Noël, nous nous sommes donc inscrits pour une date de notre choix et voici le 16 qui arrive à grand pas et qui nous rapproche du Papa Noël. Après avoir vu, chaque  jour, ce que mes collègues bloggeur(euse)s ont réalisé, j’ai eu envie de faire des petits biscuits d’ailleurs. J’ai cherché un petit moment sur le net, le biscuit qui me ferait de l’œil et je l’ai enfin trouvé sur un blog en Grèce. Des petits biscuits traditionnellement fait pour Noël, simple, rapide et si bon. Vous trouverez en bas de ma recette le lien de la recette originale. Je vous souhaite à toutes et tous de passer de Bonne Fêtes!!! et allez vite sur le calendrier de l’avent gourmand pour piocher pleins d’idées de gourmandises parmi tout(e)s les participant(e)s.

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Millas aux pommes – Tour en Cuisine N° 33

Millas aux pommes une

C’est le week-end et voici ma publication pour Un Tour en Cuisine. Cette fois-ci le tirage au sort a été simple car je dois aller piocher une recette chez Carole du blog “Parceque la vie continue” et c’est aussi Carole qui vient choisir chez moi. Son blog est riche en recettes et article divers… allez lui faire une petite visite. J’ai choisi une recette sucrée mais comme j’en ai fait pas mal ces temps-ci, j’ai trouvé une petite recette aux pommes de W.W. délicieusement fondante en bouche.

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Muffins à la pâte de Spéculoos – Ronde Inter Blog N°23

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Pour ma 1ère participation à la Ronde inter blog, 23ème édition, le tirage au sort m’a désigné Berny, du blog : Les Cookies de Berny pour aller piocher une recette. Après avoir fait un grand tour, il y a de très belles recettes gourmandes, mon choix c’est vite arrêté sur ces muffins car je venais d’acheter quelques jours auparavant de la pâte de spéculoos et je me demandais ce que j’allais pouvoir cuisiner avec. Ce fût un délice. Maintenant, j’attends avec impatience le choix de Christelle, du blog Le Tablier de Christelle qui doit venir chercher une recette ici.

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Cookies aux M&M’s

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Pour la 2ème édition, je participe au concours de Lili, “Ma popotte coup de coeur“. J’ai beaucoup aimé le concept du 1er et en plus, j’ai été élu gagnante de mon équipe et ainsi j’ai pu participer à “Mon colis… dans votre cuisine”. Un très joli échange de colis que j’ai fait avec Patidou. Cette fois-ci, nous sommes 4 dans l’équipe et nous devons aller piocher une recette chez: “Marie du blog : ma patisserie”. Ce blog est très gourmand et j’ai longtemps hésité tant je voulais tout essayer!! Voici, mon choix, je retombe en enfance.

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Petits sablés noix de coco chocolat – Tour en cuisine N° 24

Petits sablés noix de coco chocolat_une

Pour ma 3ème participation à Un tour en Cuisine N° 24, je dois piocher chez Moimeme13 du blog “La boite à trouvailles“. Un joli blog avec des recettes et aussi de la couture et bien d’autres choses. J’ai retenu ces délicieux sablés que Moimeme13 a fait pour l’Aid. Cette fois-ci, c’est Anyana3 du blog “Cuisiner avec ses 5 sens” qui doit venir faire un tour chez moi…

Photo de présentation par mon mari. Son blog “Voozenoo, instants immobiles“.

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Cheesecake au Nutella – Tour en Cuisine N° 21

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Pour ma 2ème participation au “Tour en Cuisine” le N° 21, je dois aller piocher une recette chez Maiwenn du blog “La main à la pâte“. J’ai eu beaucoup de difficulté à choisir tant il y en a. Un vrai trésor, surtout pour les desserts. Heureusement, mon fils était à côté de moi et quand il a vu : Nutella, le choix a été vite fait (enfin, là encore il y a plusieurs recettes différentes). Voici donc notre choix final, un pur régal. Les photos de présentation sont l’œuvre de mon mari. Quand il est libre, ce sera lui mon photographe attitré!!

C’est Jen1975 du blog “La cuisine au quotidien” qui doit venir piocher une recette ici. Je suis curieuse, mais je patiente jusqu’au 13/11/11!!

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Biscuit de Savoie

Biscuit de savoie

L’heure de la publication de la recette pour le concours de  « La popotte coup de cœur de Lili » a sonné. J’ai était invité il y a quelques jours pour participer a ce concours et le concept m’a plut. Après les inscriptions, Lili a constitué des équipes, avec un tirage au sort pour élire le blog dédié de chaque groupe. Donc, c’est chez « Patidoue et chocolat » que notre équipe doit choisir une recette. Voici la recette qui m’a le plus inspirée car j’avais envie de la réaliser depuis longtemps sans jamais en trouver l’occasion.

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