Août
2012

Fèves fraîches sautées aux carottes ( 胡萝卜炒蚕豆 húluóbo chǎo cándòu)

Catégories : Chine, Monde
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Il y a quelques temps, j’ai découvert le blog de Margot « Recettes d’une chinoise« . J’adore ce blog car je suis très fan de la cuisine chinoise et Margot nous explique les recettes et traditions avec simplicité, elle est à l’écoute et n’hésite pas à répondre à une question que l’on peut se poser. J’ai découvert cette sublime recette que je vous conseille vivement. Elle est divine. J’ai choisi de l’accompagner de Côtes de porc sauce sésame (recette précédente)  et mon mari a beaucoup apprécié.

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Août
2012

Côtes de porc sauce sésame

Catégories : Côtes, Porc, Salé, Viandes
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Je vous ai réservé une petite série de recettes « vide frigo et congélateur » avant déménagement et comment de pas acheter d’épicerie pour ne pas envahir les cartons !! 😆 , c’est aussi valable pour les vacances ou autre. Il me restait ces côtes de porc dans un tiroir de mon congélateur et en cherchant comment les accommoder, j’ai trouvé dans mes placards un reste de graines et huile de sésame. Voici le résultat 😉 Très très bon et je les ai accompagné de fèves et carottes (voir l’article suivant) !!

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Août
2012

Tourte aux pommes glacée

Catégories : Agrumes ou fruits, Pommes, Sucré, Tartes, Tourtes ..., Tourtes sucrées
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J’ai découvert cette tourte dans un de mes bouquins. Elle est très facile à réaliser, inratable et surtout… super bonne.

Depuis, je l’ai déjà réalisé plusieurs fois et je suis sûre d’avoir mon dessert gagnant. Par rapport à la recette originale, j’ai mis moitié moins de sucre (50 gr mis 25 gr) . Je l’ai testé avec la totalité…beaucoup trop sucré. Sans le sucre, il manquait quelque chose… je pense avoir trouvé le juste équilibre, à vous de voir et de me dire.

Pour la pâte feuilletée, vous pouvez en acheter dans le commerce de bonnes qualité, c’est plus rapide et pour les courageuses, je vous mets dans les ingrédients le lien de ma recette de pâte feuilleté. En principe, j’en fait en quantité pour en congeler car bien sûr, cette tourte est un vrai régal avec la pâte maison. Mais il m’arrive aussi de ne plus avoir de stock, d’être prise par le temps et  c’est tout aussi délicieux ! 

(Recette publiée le 10/08/2012 – Photo et coût remis à jour le 22/09/2023)

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Juil
2012

Brioche feuilletée

Catégories : A découvrir, Boulangerie, Grosses brioches, Recettes partages, Ronde Inter Blog, Sucré, Viennoiseries
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Aneth à fait un appel pour que le Ronde Interblog ne meure pas. Nous publions une recette d’un des blogs d’une des organisatrices en soutien pour qu’elle voit à quel point c’est important pour nous. J’ai choisi une recette chez Sorcilili qui recevait Mlle Banane chez elle et qui a cuisiné cette recette que Sorcilili à publier 😉 . Nous nous sommes vraiment régalé avec cette brioche que je vous conseille vivement.

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Juil
2012

Blog en pause pour déménagement

Catégories : Salé

Je met mon blog en pause quelques jours le temps de faire mon déménagement. Demain, c’est le grand jour. J’espère que la connexion sera remise assez rapidement et que je pourrais vous retrouver bien vite.

Je vous remercie toutes et tous pour vos commentaires et marques d’amitié.

Dans l’attente de nouvelles recettes, il y en a actuellement 209 sur le blog.

Je voulais également vous parler de la Ronde Interblog. Aneth du blog « Mes recettes et autres » a fait une chaine pour que nous réalisions une recette piocher sur les blogs de Mlle Banane et Sorcilili, les organisatrice de la ronde pour que celle-ci continue.

J’ai réalisé ma recette et elle sera publiée (j’espère) le 29 juillet à 10h00. Je vous mettrais plus tard, la photo de la Une.

A bientôt.

De gros bisous à toutes et tous.

Natly.


Juil
2012

Pennes aux deux olives

Catégories : A découvrir, Féculents, Pâtes, Pennes, Recettes partages, Salé, Tour en cuisine
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Je participe au tour pas le temps de Miss cuisine en ce dimanche. Pour ce thème, il nous faut cuisiner une recette qui soit un peu cuisinée, quelques peu goûteuse 😉 et surtout en moins de temps pour la faire que pour le dire !!! Mon choix s’est vite porté sur les pâtes car c’est le plat par excellence que l’on peut rendre savoureux sans trop s’y impliquer. Chez nous on adore les olives et l’huile d’olive, donc que je vous présente le plat que je fais de temps en temps quand je n’ai pas le temps !!

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Juil
2012

Pommes Duchesses

Catégories : A découvrir, Légumes, Pommes de terre, Recettes partages, Salé, Tour en cuisine
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Voici arrivé le moment de mon dernier Tour en cuisine pour quelques petites semaines (pour cause de déménagement!!). J’ai été chez Laurence du blog Sucré Sablé, un blog que je connais bien, j’y suis déjà allée pour une Ronde et j’adore ces desserts très colorés. Cette fois-ci, j’ai joué dans la facilité en prenant cette recette. Mais quel régal !! C’est Linda, du blog « Mes ptits délices du quotidien » qui vient faire une visite chez moi.

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Juil
2012

Coffee mug cake « Gâteau tasse au chocolat »

Catégories : A découvrir, Concours divers, Gâteaux, Recettes concours, Sucré
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Vous avez une envie irrésistible de chocolat, d’un bon gâteau au chocolat bien coulant?? Là, maintenant??? Mais il faut le temps de le préparer, c’est long  😥  ….. et ben non, grâce à ma copinaute Nathalie du blog « La serviette sur la table« , j’ai découvert cette merveilleuse recette. En 5 mn avec cuisson comprise, on a un superbe petit fondant tout plein de chocolat, de quoi chasser notre mauvais stress 🙂  Je profite de cette recette pour participer au concours d’Ellena « Les délices d’Ellena » sur le thème du chocolat.

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Juil
2012

Pommes de terre farcies aux oeufs

Catégories : A découvrir, Concours divers, Légumes, Oeufs, Pommes de terre, Recettes concours, Salé
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Voici une recette facile à préparer, goûteuse et peu onéreuse. Elle revient régulièrement sur ma table car elle est appréciée des petits comme des grands. Avec cette recette, je participe au concours de « La cuisine au fil d’Ariane »  sur le thème « Des plats à petits prix« , maximum 1,50 € par personne. Vous trouverez à la fin de la recette le logo pour avoir le règlement et vous pouvez y participer jusqu’au 29 juillet 2012. Si vous me suivez régulièrement, vous avez du vous apercevoir que je calcule le prix de revient de toutes mes recettes dans le but de pouvoir élaborer un menu dans le budget que l’on se fixe.

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Juil
2012

Rillettes rapides au thon

Catégories : A découvrir, Apéritifs (ou/et) Entrées, Poissons, Recettes partages, Rillettes et autres, Salé, Thon en conserve, Tour en cuisine
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Une jolie visite chez Aurélie du blog « Petites recettes ». J’étais toujours à la recherche d’idée pour mon apéritif et j’ai testé ces rillettes. Super : facile, rapide, délicieuse… la valeur sûre d’un bon apéro. Pour ce Tour en cuisine, c’est Nani’s kitchen qui doit choisir une recette chez moi. Je vais aller découvrir son choix.

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Juil
2012

Roulés feuilletés au chèvre et miel

Catégories : A découvrir, Amuses Bouches, Apéritifs (ou/et) Entrées, Recettes partages, Salé, Tour en cuisine
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Cette fois-ci, j’ai été dans La cuisine de Morgane chercher une recette. En fait, je voulais trouver des idées pour des biscuits apéro, assez facile et rapide car j’avais un gros repas à préparer pour mes invités. J’ai trouvé cette recette idéale. Ce Tour en cuisine amène Isalisou du blog « Courgettes en folie » ici. J’espère qu’elle va trouver son bonheur avec mes quelques recettes de courgettes.

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