Étiquette : beurre de cacahuète


Nov
2023

Cake au chocolat, beurre de cacahuètes et noix

Catégories : A découvrir, Agrumes ou fruits, Cakes, Chocolat, Concours divers, David Vanille - Chercheur d'épices, Fruits à coques, Mes partenaires, Noix, Recettes concours, Sucré
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Un pot de beurre de cacahuètes à finir, des pépites de chocolat et des noix, me voici lancée dans la réalisation de ce cake que j’ai trouvé chez Christelle « La cuisine de Poupoule » qui l’avais pris chez Lauren « Lolo et sa tambouille« . Les recettes voyages pour notre plus grand plaisir. 

Pour les amateurs de beurre de cacahuètes, ce cake est hyper gourmand. Avec ces pépites de chocolat et les noix qui apportent du croquant, c’est un vrai régal. Je vous le conseille vivement. 

J’en profite pour l’offrir à Michelle « Plaisirs de la maison » à l’occasion du 15ème anniversaire de son blog.. les années défilent à une allure vertigineuse !! C’est une blogueuse que je suis depuis le début, ayant moi-même, commencé sur la blogo en 2005 mais avec un autre blog 😉 Nous étions peu nombreuses à l’époque ! Je te souhaite Michelle encore de nombreuses années aux commandes et continue à nous régaler avec toutes tes belles idées. 

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Août
2023

Mousse au beurre de cacahuète

Catégories : A découvrir, Compile moi un menu, Congo Brazaville (République du), Monde, Mousses, Recettes partages, Sucré
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Pour ce deuxième pays du jour, la République du Congo Brazaville, j’ai cherché un dessert à vous proposer. Ils mangent souvent des fruits ou des arachides. 

Cette mousse est une spécialité du Congo Brazaville mais que l’on peut aussi trouver dans le Congo voisin. Au départ, je pensais que ça aller être écœurant ! Mais pas du tout, la mousse est légère, le goût subtil mais présent. Un bon dessert bien frais qui a eu du succès. Peu d’ingrédient, simple à faire, je vous le conseille si vous aimez le beurre de cacahuète. 

La République du Congo, également appelée Congo-Brazzaville, est un pays d’Afrique centrale dotée de réserves de forêts tropicales abritant des gorilles. Sa capitale Brazzaville fait face à Kinshasa, la capitale de la République démocratique du Congo, de l’autre côté du fleuve Congo. Brazzaville compte plusieurs sites d’intérêt, notamment les marchés d’artisanat traditionnels et la basilique Sainte-Anne, construite au milieu du XXe siècle et ornée d’une flèche ainsi que d’un toit aux tuiles vertes.

Je propose cette recette à Cmum que je co-anime avec Viviane « Quoi qu’on mange? ». Pour notre thème estival qui dure les deux mois d’été,  nous vous proposons de nous cuisiner des « Les desserts de l’été ». Ces mousses font un bon petit dessert pour les gourmands 😉

Pour le dernier pays, c’est au Liechtenstein que je vous attends 🙂

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Juil
2023

Biscuits banane et arachide – Vanuatu

Catégories : Biscuits, Biscuits moelleux, friables, Monde, Sucré, Vanuatu
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Le Vanuatu est un pays du sud de l’océan Pacifique composé d’environ 80 îles qui s’étendent sur 1 300 kilomètres. Les visiteurs peuvent y pratiquer la plongée dans des récifs coralliens, des grottes sous-marines et des épaves telles que le navire de transport de troupes SS President Coolidge datant de la Seconde Guerre mondiale. Port-Vila, capitale portuaire et centre économique du pays, se trouve sur l’île d’Éfaté. La ville abrite le musée national du Vanuatu, consacré à la culture mélanésienne du pays.

C’était pas facile de trouver des recettes pour ces îles. Finalement, je suis tombée sur un site étranger qui en propose une trentaine, tout en anglais et avec très peu d’indication sur les préparations. J’ai pris la plus simple, des biscuits 😉 Le beurre de cacahuète et la banane rendent ces biscuits bien parfumés. Ils ressemblent à des cookies au niveau visuel mais pas en texture. Celle-ci est beaucoup plus aérée. 

Nous avons eu 37 pays ce mois !! Et depuis le début de l’année, nous avons salué 107 pays en les représentant avec des recettes typiques de chez eux 🙂 … encore 98 recettes arrivent dans les 5 prochains mois 😉 

Je vous retrouve le 1er août pour le Bénin et la Suisse 🙂

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Avr
2023

Bassi salté – Sénégal

Catégories : Agneau, Carottes, Gigot, Légumes, Monde, Patate douce, Poivrons, Salé, Senegal, Viandes
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On se retrouve aujourd’hui au Sénégal pour leur fête nationale. Je vous propose de déguster un délicieux ragoût d’agneau, appelé Bassi salté. 

Traditionnellement, ce plat est servi avec du thiéré, un couscous de mil sénégalais. Quand j’ai voulu cuisiner cette recette, impossible d’en trouver. Il y avait des ruptures un peu partout sur le net, bon j’avoue que j’ai fait ma recherche en plein confinement, ça ne m’a pas aidé !! (Et oui, ça fait longtemps que je cuisine pour le tour et stocke mes recettes 😉 )

Du coup, en regardant plusieurs recettes, je me suis arrêtée sur celle-ci avec des haricots cornille (Niébé) que j’avais en stock. 

Parfumé au beurre de cacahuètes qui est aussi un bon liant pour les sauces, ce plat nous a vraiment régalé. Je l’ai servi avec du riz en complément mais une graine de couscous aurait été parfaite. Et pour la petit anecdote, j’ai trouvé du thiéré, il y a  quelques jours chez Grand Frais. Je pense que je ne vais pas tarder à le refaire 😉

Je vous retrouve le 17 avril pour le prochain pays et ce sera en Syrie. 

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Nov
2020

Cookies Peanuts de Snoopy

Catégories : A découvrir, Compile moi un menu, Cookies, Recettes partages, Sucré
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Les cookies, tout le monde connaît et adore :) On peut les faire à toutes sortes de parfums. Mais saviez-vous que « Snoopy » en est raide dingue ?? Surtout de ceux fait aux cacahuètes caramélisées, les Peanuts. Vous connaissez Snoopy, ce chien malicieux et farceur, mais aussi le meilleur ami de Charlie Brown… Sofia du très joli blog « Plume & prose« , notre marraine sur Compile moi un menu que je gère quotidiennement avec Viviane, a choisi comme thème : « Cuisine moi ton film ou ta série« . Il m’est de suite venu en tête ces cookies, car j’adorais petite regarder « Snoopy » à la télé ou lire les BD sans goinfrer et quand je demandais à ma mère de les faire, sa réponse était : « Je n’ai pas la recette, c’est américain » !! Donc, je restais toujours sur ma faim. Lol ! Aujourd’hui, je me rattrape. Ces petits biscuits sont vraiment délicieux avec ce bon goût de beurre de cacahuètes accentué par les cacahuètes caramélisées en poudre et celles que j’ai aussi glissé entières dedans. Un bon goûter que devrait plaire aux enfants. Le mien a adoré. 

Et comme chaque mois, un clic sur la photo du thème dans la colonne de droite pour nous rejoindre et participer à ce thème. Il se termine le 25/11 à minuit. 

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Mai
2015

Barres au miel et aux graines de sésame

Catégories : A découvrir, Battle Food, Céréales, barres et autres..., Recettes partages, Sucré
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Lorsque j’ai lu le thème de la Battle Food #31 annoncé par Cyrielle et Marion du blog « Petits pois« , j’ai craqué !! Je suis une fana de petites graines. Le matin déjà, elles font parties systématiquement de mon petit-déjeuner… et c’est là que m’est venu l’envie de faire des barres pour l’en-cas du matin ou de l’après-midi !  Mais voilà, ce défi tombe le mois où j’ai le plus de boulot et où je fais un max d’heures sup 🙁  J’ai carburé le 1er Mai, en priant pour que ma recette ne rate pas, car je n’aurais pas de deuxième chance. Et ouf, une petite merveille !  Vite, je je me suis inscrite pour être parmi vous aujourd’hui. Vous trouverez en bas de la recette, la liste des précédents thèmes et la liste des blogs participant à « Petites graines » pour faire le plein de belles idées…

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Juin
2013

Cookies au chocolat avec un coeur tendre au beurre de cacahuète

Catégories : A découvrir, Concours divers, Cookies, Recettes concours, Sucré
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Tout un poème !! Quand j’ai lu cet intitulé de recette, j’ai craqué… fondue… Il fallait que je teste ces cookies… C’est chose faite et plus vite que ce que je pensais. Je vous explique…  Julia T et Agathe du blog du même nom, organisent un concours pour les deux ans de leur blog. C’est un blog que je suis depuis quelques mois, j’adore leur cuisine, leur gourmandise (surtout!!)… Donc, je reviens sur le concours « Chocolat…indécent« . Nous devons reproduire à l’identique une recette de leur blog dans la catégorie chocolat et nous avons le choix sur plus de 150 !!! On a aussi droit à deux participations (ouff !! car déjà que le choix est dur 😉  ). Ma première recette était déjà toute trouvée et j’ai aussi choisi la deuxième que je vais faire pour la fête des papa, va falloir que je m’active ensuite sur la publication car la fin du concours c’est justement le 16 juin… on a jusqu’à 23h59 pour publier, les Miss???  🙂   Bon, trêves de bavardage.. Revenons à cette recette, je l’ai faite ce week-end. Mon fils avait invité deux camarades pour l’après-midi et pendant qu’ils jouaient à l’étage, je leur ai confectionné ces cookies (après mettre renseigné pour savoir s’ils n’avaient pas d’allergie)… De la cuisine, j’entendais leurs commentaires, ils m’ont fait rire (et plaisir) !! « Hummm… ça sent vachement bon !!!  –  Ta mère nous gâte encore  –  C’est pas l’heure du goûter?? –  On va avancer les aiguilles de la pendule »… et j’en passe. Ils se sont éclatés avec et j’ai même eu du mal à les faire patienter pour pouvoir prendre la moitié de ma fournée en photo. Ils sont trop bon… Vraiment à tester. Paroles d’enfants (et des grands)  😉

Si vous souhaitez participer au concours, vous trouverez en bas de la recette, le logo… cliquez dessus et éclatez vous !!

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Mar
2013

Cookies beurre de cacahuète (Desperate Housewives)

Catégories : A découvrir, Cookies, Etats Unis, Monde, Recettes partages, Sucré, Tour en cuisine
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Pour ce Tour en cuisine, j’ai eu le plaisir d’aller prendre une recette Chez Calou, une blogueuse avec qui j’échange souvent sur les réseaux sociaux. J’apprécie beaucoup sa cuisine, ces idées et trouvailles. Cette recette est une belle découverte et elle rentre maintenant dans les goûter préférés de mon fils (sans oublié M. Voozenoo!!). Et j’accueille aujourd’hui, Amaryves du blog « La poêle qui rit« , un blog que je prend aussi plaisir à suivre depuis quelques mois.

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