Le tirage au sort d’un Tour en cuisine m’a fait connaitre le blog de Deb, Une cuisine à mon goût. J’ai hésité sur plusieurs recettes et finalement j’ai choisi celle-ci car j’avais un pot de pâte de curry rouge depuis un moment et je n’avais pas encore eut l’occasion de m’en servir. C’est Sandy Kitchen du blog « La cuisine de Sandy » qui vient piocher une recette ici.
Étiquette : repas copains
Pizza tartiflette
Ce dimanche, je ne me suis inscrite qu’à un seul Tour en cuisine. Ce mois-ci, entre le travail, les préparations pour les fêtes, les achats etc… je suis un peu overbooké 😉 Pour ce tour, je suis contente car je suis aller sur le blog de Flo en cuisine. Un blog que je connais bien, très joli et plein de bonnes idées. Avec Flo, nous avons fais parties d’un même jury, en octobre, avec d’autres blogueuses et depuis nous sommes toutes restées en contact. J’ai choisi cette pizza car cela faisait longtemps que je voulais la faire et Flo en parle si bien, qu’elle m’a donné envie. Pour terminer, nous irons dans « La cuisine de Marianne« .
Pizzas frites ou Pizze fritte
Cathy, du blog « Kaderick en Kuizinn » organise un concours à l’occasion des deux ans de son blog. Et comme toujours, elle a de superbes idées. Elle nous propose de replonger en enfance et de réaliser un plat ou un dessert qui a marqué notre jeunesse. J’ai eu la chance d’avoir des parents qui aimaient cuisiner. Mon père avait le don de faire des petits plats bien à lui avec ses secrets. On le voyait se cacher dans la cuisine pour rajouter dans la marmite son petit ingrédient mystère qui faisait toute la différence. J’ai donc beaucoup de recettes qui ont jalonné mon enfance et j’ai décidé de vous présenter celle-ci.
Tarte aux petits pois et carottes
Un midi, j’étais pressée, j’ai ouvert une grosse boite de petits pois/carottes accompagné d’une viande grillée et voilà un repas vite fait. Mais trop vite fait pour mes monstres car ils ont boudé ma boite !! Ils sont plus habitués !! Du coup, il m’en est resté pas mal. J’ai aussitôt entrevu une belle tarte pour le soir. Et bingo, ils ont tout mangé !! Mon mari m’a dit qu’elle était très bonne avec la menthe et le basilic et surtout très belle, très colorée. A ce mot, j’ai de suite pensé au concours de Salma du blog « Cuisinons en couleur » et je vais déposer mon article pour participer. On sait jamais, si ma malheureuse boite de petits pois me porte bonheur !!! Je vous en dit plus sur le concours à la fin de la recette.
Oeufs mimosas revisités façon quiche au thon
Je participe au tour sur les quiches et tartes salées. Miss cuisine nous a trouvé un thème bien sympa pour ce dimanche et je peux dire que j’ai mis tout mon coeur et mon énergie dans cette réalisation. Je vous la laisse découvrir tranquillement pendant que je vais faire le tour de mes copinautes.
Tarte aux carottes et thym
A la maison, nous aimons beaucoup les carottes. D’abord, ça rend aimable 😉 et ensuite ça fait les cuisses roses :), comme disait ma grand-mère!! Le thym parfume vraiment bien cette tarte sans enlever le goût des carottes, je dirais au contraire que ça le rehausse. Je vous laisse juge. Une tarte très peu onéreuse, idéale pour un soir avec une salade ou entrée pour épater les copains. S’il vous reste des parts, elles se congèlent très bien aussi, il suffit juste de les glisser dans un four chaud une petite dizaine de minutes.
Galette de pommes de terre au camembert
Me voici de retour avec une 2ème recette, aujourd’hui. J’ai pris un retard considérable dans mes publications alors je vais essayer de me rattraper. Cette recette est facile à réaliser, peu onéreuse et surtout elle est super bonne. Pour les amateurs de camembert, je vous conseille d’en prendre un qui a vraiment du corps !!! Idéale pour un repas du soir et même pour recevoir des amis, elle passe très bien car elle sort de l’ordinaire.
Tarte feuilletée aux courgettes et coriandre
Cela faisait un petit moment que je n’avais plus fait une tarte salée pour le repas du soir. J’ai trouvé dans mon réfrigérateur quelques courgettes, de la coriandre, du parmesan et une pâte feuilletée. J’adore l’association courgette-coriandre. Et voilà un bon petit repas.
Tarte aux brocolis et camembert
J’aime bien le soir cuisiner des tartes. Cela peut faire un repas complet et pas très lourd. En voici une nouvelle, très complète!! Il n’en ait pas resté un morceau dans le plat!!
Tarte à la tomate et roquefort
Le soir, j’aime bien faire des tartes et les accompagner d’une salade verte. Cela fait un petit repas pas très lourd et complet. Cela peut faire aussi une bonne entrée. En voici une avec des tomates, jambon cru et roquefort. Elle est très bonne mais surtout ne pas saler la crème car le roquefort s’en charge!!
Magrets de canard laqués aux épices
Une recette a tendance asiatique que j’ai légèrement adapté pour qu’elle ait le juste équilibre en sucré/salée. C’est un plat que j’aime beaucoup servir quand je reçois du monde, il surprend agréablement les convives surtout accompagné de graine de couscous. Un régal.
Tarte à la tomate et mozzarella
Une tarte que je fais souvent et qui plait beaucoup aux enfants. Elle est idéale pour un repas surprise entre amis, une entrée, le soir pour un repas léger.