Cette fois-ci pour le Tour en cuisine N° 52, j’ai été chez Mets gourmandises pour choisir une recette. Et là, j’ai un eu coup de cœur pour cette galette. Je dois vous dire que j’ai choisi cette recette a l’annonce du tirage des blogs, c’était en janvier et elle a été ma dernière galette de l’année mais quelle galette !!!. Je vous laisse la découvrir et la tester aussi. Je vais faire un tour chez Evelyne, le blog de Melayers pour voir la recette qui a conquis sa gourmandise.
Quantité : 8 personnes – Préparation : 30 mn – Cuisson : 30 mn Dessert traditionnel – Prix de revient : 0.77 la part (au 18/02/2012) |
Ingrédients :
Pour la crème d’amande, j’ai repris ma recette ICI Pour la croute macaron
La recette originale de Mets gourmandises est ICI |
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Préparation : Ramollir le beurre. Ajouter le sucre glace et la poudre d’amande, mélanger. J’ai repris la crème d’amande que j’avais fait sur cette recette ICI. Pour le reste j’ai fait un copier coller de la recette car je n’ai rien changé. Préchauffer le four à 180°C. Sur une plaque, dérouler le premier cercle de pâte, la piquer à la fourchette pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson. Etaler au centre la crème d’amande mais pas trop près du bord pour pouvoir mettre le second disque. Ne pas oublier d’y déposer la fève puis recouvrir avec le second disque de pâte feuilletée. Bien souder les 2 pâtes en piquant les bords au couteau (ou fourchette) |
Enfourner à 180°C pour 30min, la croute devient alors dorée. Notre verdict : Cette galette est divine. Une tuerie… elle devrait être interdite tant on en redemande !!! Merci pour cette jolie découverte que je referais sans hésiter l’année prochaine. Bonne gourmandise !!! |
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Salut,elle est trés jolie cette galette.Bises.
très original cette croute de macarons sur le dessus !!!!!!! ça doit être excellent, c’est une accro aux amandes qui parle là 😉
bisous loloche
Tu as l’impression de manger un macaron géant, c’est super. Bizz
bonne gourmandise…bravo
bonne soirée
bizzz
pascale
Bisous pascale, trop bon cette galette !!
une recette à tester rapidement!
Tu me diras ce que tu en penses !!
et bien, les galettes des rois ont du succès sur le tour aujourd’hui 😉
Mais c’est tellement bon. Surtout celle-là!!!
une belle réalisation bien gourmande humm!!! tu à fait un tres bon choix un delice je retient la recette miam bisous
A faire absolument. Merci de ta visite.
Bravo pour cette réalisation!! C’est vrai qu’on en redemande encore et encore!! Bon dimanche
Merci a toi pour cette super découverte !! Bon Dimanche
un bon choix Bon dimanche
Merci, je te la conseille.