Catégorie : Sucré

Banoffee pie

Banoffee pie une

Champignon des bois gourmand !!

Champignon des bois gourmands une

Avec une petite semaine de retard et je m’en excuse, je vous présente ma recette pour le Défi du mois d’octobre. Promenons-nous dans les bois. Comme je vous l’ai précisé dans un article plus bas, je fais partie du jury. Pour cette recette qui est hors concours,  j’ai voulu “essayer” de faire dans le visuel et le goût. Je vous met ci-dessous le déroulement de cette recette avec toutes les étapes. Je ne vous cache pas que la préparation est longue, je suis restée 5 h dans ma cuisine pour essayer de sortir cette belle assiette (et bien d’autres, bien sûr) mais cela en valait la peine, c’est bon !! Allez courage, on y va !! 😆

(suite…)

Cheesecake crémeux sans cuisson

Cheesecake sans cuisson une

Il y a un peu plus de 8 mois, j’avais craqué sur ce cheesecake en le voyant sur le blog de “Cupcake, baston et talons hauts“. Tous les jours, je vais visiter des blogs et je met toujours des recettes de côté pour les tester. Et prise par le temps, je met du temps…. Mais en voyant l’intitulé d’un des tours à thème de Miss Cuisine, j’ai su que la recette je l’avais et que c’est celle-ci que je prendrais enfin le temps de réaliser. C’est donc avec cette pure gourmandise que je participe au tour gourmand.

(suite…)

Panna cotta au coulis de kiwi

Panna cotta au coulis de kiwi une

Cette fois-ci, un Tour en cuisine m’a emmené me balader dans la cuisine de Cook with love. Pas mal de recettes m’ont fait de l’oeil, j’en ai noté deux salés qui me tentent bien et j’ai choisi celle-ci. Car en ce moment, j’essaie de faire des desserts maison tous les jours !!! On verra si j’arrive à tenir le rythme. Alors je suis toujours en quête de recettes simples et rapides. C’est Maud du blog “Les recettes de Maud” qui pousse les portes de mon blog.

(suite…)

Chaussons aux pommes et Mars®

Chaussons aux pommes et mars une

J’ai trouvé cette recette sur le blog “Dans la cuisine de Poussinette” et j’ai complétement craqué dessus. Cela fait des années que je n’avais plus acheté une barre de Mars® et cela m’a ramené bien des années en arrière !!! Par contre… chuttt… vous trouvez pas qu’elles ont maigri les barres??? … Dans le cadre d’Un tour en cuisine, c’est Ellemiste du blog “Aux fourneaux d’Elo” qui vient faire son petit tour chez moi.

(suite…)

Yaourts menthe chocolat

Yaourts menthe chocolat

Ce mois-ci, Aneth a relancer une deuxième ronde pour que la Ronde Inter blog ne meure pas. Nous allons donc, cette fois-ci chez les “Fouetteuses adjointes” pour choisir une recette. Mon choix a été vite fait en allant sur le premier blog, celui de Cojocano “Les petits plats dans les grands“. Cela faisait un moment que mon mari me réclamait des yaourts à la menthe et je suis tombée sur la recette dans un article sur les idées de menus. Vous aimez l’After Eight….??

(suite…)

Tourte aux pommes glacée

Tourte aux pommes glacee une

J’ai découvert cette tourte dans un de mes bouquins. Elle est très facile à réaliser, inratable et surtout… super bonne. Depuis, je l’ai déjà réalisé plusieurs fois et je suis sûre d’avoir mon dessert gagnant. Par rapport à la recette originale, j’ai mis moitié moins de sucre (50 gr mis 25 gr) . Je l’ai testé avec la totalité…beaucoup trop sucré. Sans le sucre, il manquait quelque chose… je pense avoir trouvé le juste équilibre, à vous de voir et de me dire. Pour la pâte feuilletée, vous pouvez l’acheter dans le commerce, c’est plus rapide et pour les courageuses, je vous met dans les ingrédients le lien de ma recette. Je l’ai réalisé une fois avec la pâte feuilletée maison…. miamm… on en dit pas plus. Mais j’avoue que les autres fois, j’étais prise par le temps alors j’ai pris du tout fait… c’est bon aussi. 

(suite…)

Brioche feuilletée

Brioche feuilletee une

Aneth à fait un appel pour que le Ronde Interblog ne meure pas. Nous publions une recette d’un des blogs d’une des organisatrices en soutien pour qu’elle voit à quel point c’est important pour nous. J’ai choisi une recette chez Sorcilili qui recevait Mlle Banane chez elle et qui a cuisiné cette recette que Sorcilili à publier 😉 . Nous nous sommes vraiment régalé avec cette brioche que je vous conseille vivement.

(suite…)

Coffee mug cake “Gâteau tasse au chocolat”

Coffee mug cake ou gateau tasse au chocolat une

Vous avez une envie irrésistible de chocolat, d’un bon gâteau au chocolat bien coulant?? Là, maintenant??? Mais il faut le temps de le préparer, c’est long  😥  ….. et ben non, grâce à ma copinaute Nathalie du blog “La serviette sur la table“, j’ai découvert cette merveilleuse recette. En 5 mn avec cuisson comprise, on a un superbe petit fondant tout plein de chocolat, de quoi chasser notre mauvais stress 🙂  Je profite de cette recette pour participer au concours d’Ellena “Les délices d’Ellena” sur le thème du chocolat.

(suite…)

Cookies aux grains de café enrobés de chocolat “Shokocaff”

Cookies aux grains de cafe enrobes au chocolat une

Dans le colis de mon partenaire Zaabar, il y avait un sachet des Shokocaff. “Ce sont des grains de café enrobés de chocolat extra fin. Chaque grain est sélectionné précieusement pour ses qualités aromatiques et gustatives. Qu’il soit au lait, blanc ou noir, l’association du chocolat au grain de café donne au palais une profondeur de goût chaleureux et harmonieux” .

L’idée de les mettre dans des cookies met venue d’un coup. J’ai pris la base simple des cookies, j’ai aromatisé ma pâte avec de l’extrait de café. Ce fût un véritable régal. Moi qui adore le café, en prenant une bouchée de cookies, on a le grain de café qui explose en saveur dans la bouche… miammm. Dommage, c’est vite parti !!

(suite…)

Yaourt à la vanille et sirop d’érable

Yaourt vanille et sirop d'érable une
Scroll Up