Toujours pour « Octobre, la cuisine Rose« , notre jeu « Compile moi un menu » et surtout pour apporter un peu de douceur dans le combat contre cette terrible maladie, « La lutte contre le cancer du sein », énormément de recettes roses ont fleuri sur la toile depuis le début du mois… Il n’y en a jamais assez pour faire voir qu’on est là, qu’on se soutient… Je vous offre cette deuxième recette. Des verrines bien fraiches, à la fois crémeuses et croquantes, très savoureuse. On dirait pas mais le jambon les parfume juste ce qu’il faut ! On peut les servir en entrée, en repas du soir, ou même en mini verrine pour un apéritif dinatoire… N’oubliez pas que vous pouvez encore participer au thème Octobre la cuisine Rose jusqu’au 25 octobre minuit !! Venez nombreux nous rejoindre, Seb et moi, on compte sur vous 😉
Quantité : 4 verrines – Préparation : 15 mn – Cuisson : 0 mn
Entrée, apéro dinatoire – Prix de revient : 1.28 € par verrine (au 19 Octobre 2015)
- 1 botte de radis
- 8 tranches de jambon blanc à l’os de préférence
- 2 gros carré frais Gervais
- Fromage type « St Moret »
- Fromage blanc
- Paprika
- Sel, poivre blanc
Laver les radis et commencer à en détailler en petites rondelles.
Mixer les tranches de jambon pour en faire un hachis. Déposer dans un saladier.
Ajouter les deux carrés frais Gervais et commencer à bien mélanger.
Ensuite prendre une c. à soupe de fromage St Moret et une de fromage blanc, les ajouter au mélange. Pour cette recette, il faut que la préparation soit bien crémeuse, qu’elle est une belle tenue. Donc on dose les deux derniers fromages au fur et à mesure.
Quand la crème a la bonne texture, ajouter une pointe de paprika, du sel et du poivre blanc. Bien mélanger et ne pas hésiter à goûter.
Mettre une bonne cuillère dans chaque verrine, déposer dessus plein de rondelles de radis. Recouvrir de crème au jambon et décorer avec le reste de rondelles de radis.
J’ai servi ces verrines tout simplement un soir, accompagné de pain de mie bien toasté, coupé en lamelles.
Bon appétit !!!
J’offre à toutes les femmes qui sont passées par cette foutue maladie ou qui sont en train de la combattre, cette belle rose de mon jardin.. que j’ai nommé :
La Rose de l’espoir
Mon amie Pascale de « Cuisiner avec ses 5 sens » a réalisé ma verrine 🙂
Magg kitchenette a eu un coup de cœur pour cette verrine, merci !!
© 2015 – 2017, Natly. All rights reserved.
Tes verrines sont délicieuses, jolies, fraiches et douces en gout
» magg kitchenette » en a fait sa recette coup de cœur cette semaine
Bravo Natly pour cette réalisation et merci pour ce bel y.. Bises . mag.
Merci beaucoup magg !! Je suis ravie que ces verrines fassent parties de tes coups de cœur.
Bisous et bon week-end.
hier j’ai fait les verrines accompagnées d’un saucisson d’âne et en dessert des bouchées au chocolat, c’était un vrai régale, merci
merci pour ta superbe recette
http://cuisinedepascale.canalblog.com/archives/2015/11/15/32933430.html
bisous
Pascale
Merci à toi Pascale pour ta confiance et surtout pour ton amitié depuis toutes ces années 😉 La photo est en place. De gros bisous !
Très jolies ces verrines ! Le rose en salé est assez rare, belle inspiration !
Merci !! Et en plus, vraiment délicieuses 🙂
Une belle verrine. Une super idée que de trancher ces petits radis en lamelles. je retiens.
Merci Jackie 🙂 Bisous
C’est vraiment super joli et appétissant !
Merci gabie, Bisousss 🙂
Oh la la terrible ta recette. Elle est absoslument superbe avec de belles couleurs. J’adore 😉
Merci beaucoup 🙂
super jolie j’adore ce rose !! 😉
Merci Bénédicte 🙂
Quelle belle recette toute rose! Très féminin!
Merci Patty 😉
La photo est magnifique !!!!
Merci Evaliya !! C’est super gentil 🙂
J’adoore ! Bravo elles sont vraiment très belles.
Merci Séverine !! Elles sont vraiment simples et à la portées de tous 😉
Elles sont trop belles tes verrines tout en rose !! Une très jolie recette pour une belle cause 🙂 Bises Nathalie
Merci Corinne !! Et elles sont très bonnes aussi .. à refaire l’année prochaine, en version apéro dinatoire, on a beaucoup aimé.
bisous
Jolies comme tout ces verrines! On dirai des roses!
Merci Pauline 🙂
C’est très beau Nathalie comme verrine avec cette touche de radis subtile au dessus de celle-ci !
Elle est parfaite.
La présentation est toute jolie.
Le défi est relevé en beauté 🙂
Merci Seb !! Un peu de douceur dans ce monde de brute, cela ne fait pas du mal 😉
Bisous
Très girly ces petites verrines…
Merci Lady 🙂