Étiquette : recette facile


Août
2012

Côtes de porc sauce sésame

Catégories : Côtes, Porc, Salé, Viandes
Côtes de porc sauce sesame une

Je vous ai réservé une petite série de recettes « vide frigo et congélateur » avant déménagement et comment de pas acheter d’épicerie pour ne pas envahir les cartons !! 😆 , c’est aussi valable pour les vacances ou autre. Il me restait ces côtes de porc dans un tiroir de mon congélateur et en cherchant comment les accommoder, j’ai trouvé dans mes placards un reste de graines et huile de sésame. Voici le résultat 😉 Très très bon et je les ai accompagné de fèves et carottes (voir l’article suivant) !!

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Fév
2012

Poulet Stroganoff

Catégories : Blancs, Poulet, Salé, Tour en cuisine, Volailles
Poulet Stroganoff une

Pour ma deuxième recette pour Un Tour en cuisine N° 56, je suis allée chez Maki Cuisine, un blog plein d’idées sympa pour des recettes rapides. Ce plat de poulet m’a beaucoup plu car j’avais un week-end chargé et cela me permettait de faire un plat bon et vite prêt. C’est Ellena du blog Les délices d’Ellena qui vient faire un petit tour chez moi, je vais vite aller y faire un tour.

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Juin
2011

Rôti de Porc à ma façon

Catégories : Porc, Rôti, Salé, Viandes
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Une recette toute simple, mais qui rend le rôti de porc hyper moelleux, sa texture est très fondante. On le découpe à la fourchette. Ma mère le cuisinait toujours de cette façon avec plein d’oignons et d’ail. Elle nous faisait une bonne purée maison et on adorait faire un volcan dans la purée pour le remplir de jus. 

Aujourd’hui, je vous propose cette recette que j’aime faire de temps en temps. Je prend le rôti soit dans l’échine, soit dans le filet (comme aujourd’hui). Comme nous ne sommes que trois, on en mange sur deux repas et ensuite, je congèle mon reste de viande avec le jus. Je m’en sers pour faire de la farce pour mes légumes. 

(Recette publiée le 12/06/2011 photos et coût remis à jour le 21/04/2021)

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Mai
2011

Biscuits sablés à la vanille

Catégories : Biscuits, Biscuits sablés, Sucré
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Et voilà, comme promis ce week-end nous avons fait des sablés à la vanille. Mon fils s’est éclaté en faisant les formes avec les emportes pièces, la cuisine a pris une bonne couche de farine, c’est là que j’ai vu qu’elle aurait besoin d’un bon coup de peinture!! Mais les sablés sont réussis pour son plus grand plaisir.

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Mai
2011

Cookies aux pépites de chocolat

Catégories : Cookies, Sucré
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Quand on veut faire plaisir pour le gouter, on propose des cookies, rien de plus simple à réaliser ! Ici, c’est la version aux pépites de chocolat, la plus classique et celle qui remporte toujours le plus de succès. 

Je sais que certain(e)s vont être effrayés par la quantité de sucre mais il faut ce qu’il faut pour les rendre irrésistibles, puis on en fait pas tous les jours non plus. J’ai tenté de diminuer de moitié la quantité mais franchement, ils n’ont pas du tout la même texture. 

Une recette que même vos ados pourront faire 😉

Cette recette fait partie des 10 premières que j’ai posté sur mon blog au tout début. Elle a mérité un petit rajeunissement 😉

(Recette publiée le 12/05/2011 – Photo et coût remis à jour le 14/08/2024)

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