Catégorie : Tartes, Filo, Quiches,Tartines, Pain perdu, Bricks

Naans jambon fromage

Naans jambon fromage une

Voici ma recette pour la Ronde Inter blog 37. Le tirage au sort m’a envoyé sur le blog des “Gourmandises de Clélia”. J’avais déjà pris une recette de sucre vanillé maison que maintenant je fais régulièrement. Cette fois-ci, j’ai enfin fait des naans. Cela fait un moment que je voulais en réaliser et quand j’ai vu sa recette qui m’avait l’air simple mais surtout rapide (et oui, je cours après le temps en ce moment!!) j’ai pas hésité. J’ai tout fait pareil sauf que j’ai doublé les quantités pour en avoir 4. Je vais maintenant commencer ma ronde par Melissa du blog “Fréménina” pour voir la recette qui l’a inspiré…

(suite…)

Tourte au poulet ultra crémeuse

Tourte au poulet ultra cremeuse une

Aujourd’hui je vous présente une tourte sublime !! Elle est croustillante, crémeuse à souhait, elle fond en bouche… Miamm, je vais pas tarder à la refaire !!  Cette tourte, je l’ai prise sur le blog de”La cuisine de  JuliaT et Agathe“. J’adore sa cuisine, ses recettes sont à la fois  appétissantes, gourmandes, généreuses.. Je voudrais toutes les tester.  Recevoir sa news tous les matins, c’est un supplice pour les papilles !! Allez y faire un tour. 😉

(suite…)

Tarte aux poireaux soufflés

Tarte aux poireaux soufflés une

Rien qu’en regardant l’épaisseur de cette superbe tarte, cela me donne envie de la refaire !! C’est un de mes classiques, elle revient régulièrement sur ma table depuis des années car elle a toujours beaucoup de succès. Elle est à la fois bien nourrissante et légère, très goûteuse. C’est un plat unique idéal pour le soir, pour recevoir aussi. 

(suite…)

Tarte aux endives (chicons) et camembert

Tarte aux endives et camembert une

Voici ma publication pour la Ronde interblog n°35. C’est kekeli qui vient piocher une recette chez moi et je vais chez Baba’s Kitchen en trouver une. Deux blogs que j’ai découvert avec plaisir. C’est ce que j’aime avec ces partages : la découverte de nouvelles cuisines, des idées, des astuces…

(suite…)

Pont l’évêque en tartelettes

Pont l'évêque en tartelettes une

Avec la pâte brisée à la crème fraiche, j’ai réaliser ces petites tartelettes au Pont l’évêque. Un délicieux fromage normand. Idéal pour un repas du soir avec une belle salade ou pour une entrée raffinée. Je vous conseille de ne pas échanger l’échalote contre de l’oignon, car l’échalote apport une finesse et une saveur que l’on ne retrouve pas avec l’oignon (j’ai testé les deux!!). Vous pouvez bien sûr prendre une pâte toute prête si vous manquez de temps.

(suite…)

Pizza tartiflette

Pizza tartiflette une

Ce dimanche, je ne me suis inscrite qu’à un seul Tour en cuisine. Ce mois-ci, entre le travail, les préparations pour les fêtes, les achats etc… je suis un peu overbooké  😉 Pour ce tour, je suis contente car je suis aller sur le blog de Flo en cuisine. Un blog que je connais bien, très joli et plein de bonnes idées. Avec Flo, nous avons fais parties d’un même jury,  en octobre,  avec d’autres blogueuses et depuis nous sommes toutes restées en contact. J’ai choisi cette pizza car cela faisait longtemps que je voulais la faire et Flo en parle si bien, qu’elle m’a donné envie. Pour terminer, nous irons dans “La cuisine de Marianne“.

(suite…)

Pizza gourmande aux courgettes grillées

Pizza gourmande aux courgettes grillees une

Avant dernier rendez-vous de Culino Versions pour l’année 2012 avec notre Cathy nationale, toujours aussi méritante et avec son sourire que l’on devine derrière l’écran. Que nous reserve t’elle comme surprise pour 2013?? 😉 En  attendant, nous avons eu ce mois-ci, un thème super sympa. Les pizzas faites maison, ce qui est chouette c’est qu’en allant sur le site on va découvrir plein de nouvelles idées pour les garnitures !! Quand le choix du thème a été publié le 1er novembre, je venais de faire la veille cette pizza. Nous l’avons tellement aimé, que j’en profite pour vous la présenter.

(suite…)

Feuilletés de courge spaghetti

Feuilletes de courge spaghettis une

Les courges, les potirons… en version salée ou sucrée. Un thème que j’avais choisi dans les sondages et que j’adore.. car on aime ça à la maison et à toutes les sauces. Sauf que là, depuis le 1er octobre à l’annonce du thème, j’ai eu le syndrome de la page blanche !! Impossible de trouver la recette qui me donne envie. J’avais acheter 6 sortes de courges !! Puis la nuit dernière, j’ai eu le déclic.. heureusement car je dois rendre ma copie avant 23h59, ce soir !!  C’est une recette très simple mais superbement goûteuse. Je la referais pour la présenter en bouchée apéritive.

(suite…)

Feuilletés façon Tiropita

Feuilleté façon Tiropita une

Pour une entrée tout en fraicheur, un repas du soir… Voici de délicieux feuilletés à la feta et à la menthe. Le Tiropita est une recette d’origine Grecque (tyropita) qui se cuisine avec de la pâte filo, de la béchamel, de la feta et un fromage « le kefalotyri »( fromage doux, à pâte pressée non cuite de chèvre et brebis). Ces feuilletés sont une inspiration de cette recette que j’ai trouvé sur le blog « Les plaisirs de la maison ». Je réaliserais bientôt la recette Grecque qui me fait de l’oeil, le temps que je trouve ce fameux fromage.

(suite…)

Tarte aux légumes

Tarte aux légumes une

Samoussas aux saveurs asiatiques

Samoussas aux saveurs asiatiques une

Ce dimanche, je participe à 3 Tour en cuisine. Pour celui-ci, j’ai été visiter le blog d’Esméralda et Marie “Cop’s N Pop“. Après avoir fait le tour des recettes proposées, je suis revenue sur celle-ci que j’avais mise de côté car chez nous on adore les nems et je voulais goûter cette version. C’est Pamotte, Les délices d’Alice qui viens pousser les portes de ma cuisine et j’espère qu’elle aura trouvé son bonheur.

(suite…)

Tartines versions Flammekuche

Tartines version flammekuche une

Quiche Knack-Champi

Quiche Knack-champi une

Ma deuxième participation à Un Tour en cuisine pour ce dimanche, m’a fait découvrir le blog de Fantasy Cook, des recettes faciles pour tous les jours, un petit blog bien sympa. J’ai trouvé cette quiche qui tombait à point nommé car je n’avais pas d’idée pour le soir et je regardais mes quelques champignons se battre en duel dans mon bac à légumes, ne sachant comment les cuisiner. Je vais vous laisser découvrir la recette et je vais pousser les portes de la cuisine d’Encolie “La vie est maintenant“, pour voir quelle recette l’a inspiré.

(suite…)

Défiler vers le haut