Un plat que nous affectionnons particulièrement. Il est sur ma table 3 à 4 fois par an. J’ai profité cette fois-ci, d’avoir une poudre de colombo divine qui vient de mon partenaire, L’ïle aux épices. Elle a parfumé à la perfection mon plat sans être trop forte (comme cela m’es déjà arrivé avec d’autres …). Ce plat est Antillais et cette épice est un mélange de plusieurs épices dont vous retrouverez la composition sur leur site. Les cuisinières antillaises réalisent elles-même leur mélange. Et c’est sous ce nom, qu’on trouve aussi ce délicieux plat que l’on fait avec du porc ou du poulet. Régalez-vous !!
Étiquette : prix de revient
Paupiettes de veau aux olives
Un Tour en cuisine chez ma copinaute, Chez Calou et cette fois-ci, j’ai choisi ce plat salé. J’avais dans mon congélateur des paupiettes que j’avais acheté chez mon boucher et cette recette est tombée à point nommé. Un régal !! C’est le blog « Les voyages de Gridelle » qui vient faire choisir ici. J’espère qu’elle a trouvé son bonheur.
Petits Namandiers
Pour ce Tour en cuisine, je suis allée piocher une recette chez « La popote du clocher« . J’ai trouvé cette belle recette de Namandier. C’est Lilydine du blog « Home made Attitude » qui vient pour la seconde fois chercher une recette ici.
Cookie géant au Toblerone®
Cette recette, je l’ai vu la première fois sur le blog de Cathy « Kaderick in Kuizinn« , je l’ai imprimé et je l’avais mise de côté car je manquais de temps. Puis je l’ai vu et revu tourner sur la blogosphère culinaire… J’ai donc ressorti la recette de Cathy et je l’ai faite pour la première fois, il y a deux mois. Je peux vous dire de ne pas attendre autant de temps que moi !! 🙂 , c’est une véritable tuerie. Depuis, j’ai du la refaire une bonne dizaine de fois.. pour des amis, pour les enfants, pour mon travail… et là je vais en faire pour la formation de mon mari !! Donc n’hésitez pas, c’est rapide, facile.. et succès garanti. Merci pour le partage ma Cathy.
Défi cuisine Avril 2013 : Arc-en-ciel, Plat Monochrome… une seule couleur !!
ALORS !!! Vous y avez cru vous, au Défi Insectes???? Vous pensez que nous sommes assez tordues pour vous avoir choisi un tel défi??? Et bien, je vais vous décevoir…. OUI, mais ce mois-ci, ce n’est pas UN défi mais DEUX !!!!!
Je vous raconte la petite histoire…. Au départ, nous avons longuement débattu pour tomber d’accord sur un défi. Nous avons finalement choisi la cuisine Monochrome. Un plat, une entrée ou un dessert mais tout d’une seule et unique couleur !!! Et ces couleurs sont à choisir parmi celles de l’arc-en-ciel. Pour faciliter le tout, nous avons choisi, non pas 7 mais 10 couleurs. Donc pour participer, vous nous faite une très belle assiette d’une seule couleur au choix… voici notre défi… mais attention, pas une salade verte ou une soupe au cresson…. trop facile… Vous pouvez, si vous voulez relever le super défi, nous présenter plusieurs couleurs, donc plusieurs participations… il y a plein de lots à gagner ce mois-ci. Le plus simple c’est de vous rendre sur la page du VRAI défi : Défi cuisine : Arc-en-ciel !! pour en lire toutes les règles.
Mon partenaire en Vanille, Cap d’Ambre Vanille, s’est associé à nous pour vous offrir de super lots de vanille !! et croyez-moi, elle est sublime.
Mandises au Nutella
C’est fou ce que les jours passent vite. On est déjà le dernier dimanche du mois. Jour de la publication de la recette pour la Ronde Inter Blog et faut pas oublié que cette nuit nous devons avancer d’une heure… dur dur.. heureusement qu’on a encore lundi pour récupérer. Ce mois ci, j’ai poussé la porte du blog d’Audrey « Aglibouly« . J’ai eu le plaisir de le découvrir, j’ai craqué sur ces mandises et quelques autres (à suivre…). Une petite gourmandise que j’aime beaucoup manger au Mc..Do… Et c’est L’atelier des Anges qui vient chez moi. Je vous laisse en compagnie de la recette… Testez là et régalez vous.
Brioche express !!
Ce dimanche, je me suis inscrite à deux Tour en cuisine. Et pour ces deux tours, le tirage au sort à fait que je vais piocher chez ma copinaute Anyana3 « Cuisiner avec ses 5 sens » !! Le hasard a super bien fait les choses car c’est un de mes blogs chouchou et j’adore pascale !! Il y a quelques mois, elle avait mis cette brioche en ligne. J’avais mis la recette en favoris et j’avoue que j’étais un peu septique. Pour ce tour ce fut l’occasion de la tester… et je vais vous dire… je me suis privée toute seule d’un grand plaisir!!! 🙂 Allons voir maintenant que ce Aneth du blog « Mes recettes et autres » a cuisiné…
Gâteaux secs au sésame
Deuxième tour en cuisine chez Pascale du blog « Cuisiner avec ses 5 sens » et cette fois-ci, j’ai choisi de faire ses petits gâteaux secs pour mon mari car il est également très fan des biscuits Gerblé au sésame. On a des points communs, ma belle !! Et j’accueille dans ma cuisine « Les délices de Guigui« .
Whoopies à la vanille
Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon nouveau partenaire Cap d’Ambre Vanille. Je cherchais à réaliser un dessert où la vanille soit reine !! Quand on regarde les gousses que j’ai reçu et surtout l’odeur qu’elles dégagent, je voulais vraiment en apprécier le goût pleinement. Finalement, les whoopies se sont imposés et je ne le regrette pas. Ce dessert, comme l’a dit mon mari est une explosion de vanille !! Un régal.. Je n’avais pas encore gouté de vanille aussi bonne. Je vous laisse avec la recette et vous donne en fin de recette le lien de mon partenaire. N’hésitez surtout pas, car la qualité est TOP, le prix est vraiment SUPER et en plus, il est SYMPA !!! 😀
Tarte aux poireaux soufflés
Rien qu’en regardant l’épaisseur de cette superbe tarte, cela me donne envie de la refaire !! C’est un de mes classiques, elle revient régulièrement sur ma table depuis des années car elle a toujours beaucoup de succès. Elle est à la fois bien nourrissante et légère, très goûteuse. C’est un plat unique idéal pour le soir, pour recevoir aussi.
Mini tartelettes Nutella crumble
J’ai eu le plaisir de repartir piocher une recette chez Anissalea du blog « Anissa Léa Kitchen« … je vous ai déjà parlé de cette jeune blogueuse de 11 ans qui suit les traces de sa maman « Cuisinez avec ses 5 sens ». La dernière fois, mon fils avait craqué sur ces tartelettes, donc ma recette était toute choisie, puis je savais que je ferais un malheur avec, alors je l’ai préparé pour un goûté où mon fils avait invité quelques copains. C’est Ilymounayac du blog « Au pays des gourmandises » qui vient faire un Tour dans ma cuisine.
Sablés pur beurre nature et chocolat
Ce dimanche, je fais 3 Tours en cuisine et je suis à chaque retombée sur des blogs que j’aime beaucoup. Voici celui d’Un livre gourmand, cette fois-ci, j’ai opté pour ces sablés. Allons rendre visite à Bibica et son poids pour voir si elle a trouvé une recette à son goût.